"Ciuperca Shiitake este bună. Cum sa alegi?
Mulți dintre noi, probabil, ne-am întrebat ce sunt ciupercile misterioase shiitake. Această ciupercă simbolizează sănătatea și longevitatea în țările estice. De mai bine de șase mii de ani, a fost folosit în medicina chineză.
Shiitake are o compoziție cu adevărat magic: seleniu, fibre, proteine, fier, niacina, potasiu, magneziu, fosfor, vitamina C și mai mult. Medicii sunt unanimi prin faptul că acest produs poate fi consumat zilnic, de asemenea, este optim pentru reducerea greutății.
Beneficiile ciuperci shiitake
Ciupercile sunt de dimensiuni mici, sunt carnale și parfumate. Shiitake este foarte util pentru sănătate, în special, reduce colesterolul, normalizează tensiunea arterială și luptă împotriva microbilor.
Unii dintre compuși unici găsite de biologi în compoziția lor, dau toate motivele să se afirme că utilizarea shiitake poate trata cancerul, diabetul, de san si a altor boli, precum și pentru a îmbunătăți sistemul imunitar al organismului, datorită conținutului de polizaharide.
Aceste polizaharide fungice, în special lentinanul, au arătat rezultate uimitoare în experimentele privind tratamentul tumorilor la animale experimentale.
Datorită consolidării apărării naturale, dezvoltarea tumorilor încetinește. Polizaharidele stimulează activitatea celulelor sanguine specifice - macrofage și limfocite T și, de asemenea, cresc producția de interferon, prevenind astfel multiplicarea virusului.
Alte componente ale ciupercilor sunt absolut sigure și inofensive. Iar cifrele care sunt date în statistici sunt cu adevărat uimitoare: utilizarea zilnică a shiitake în timpul săptămânii poate reduce colesterolul cu mai mult de 10%.
Shiitake este un antioxidant puternic. După cum știți, antioxidanții protejează organismul de apariția radicalilor liberi, care transformă celulele și stimulează dezvoltarea tumorilor. Sa constatat că produsul conține o concentrație uriașă a substanței puternice L-ergotionină.
Mai mult, acidul kojic, care este un produs metabolic al shiitake și prevenind formarea melanina in exces pe piele, a fost aplicat cu succes companii cosmetice. Acest acid face pielea mai elastică și elastică, stoarcerea celulelor datorită efectului său astringent.
Cum să alegeți și să păstrați în mod corespunzător Shiitake?
Ciupercile sunt vândute în formă congelată, proaspătă și uscată. Mulți oameni preferă ciupercile uscate, deoarece au o aromă puternică și sunt ușor de conservat în forma lor originală. Cu toate acestea, beneficiile shiitake sunt, de asemenea, condiționate de condițiile în care sunt cultivate.
Ciuperca de calitate creste pe lemn natural in lumina naturala. Sunt disponibile opțiuni mai ieftine pe rumegușul cu umiditate instalată.
În plus, în acest caz, producătorii folosesc deseori pesticide și alte substanțe nocive. Din păcate, nu toate companiile oferă o garanție a calității și trebuie să fii foarte atent atunci când alegi acest produs extrem de util.
Mulți dintre noi, probabil, ne-am întrebat ce sunt ciupercile misterioase shiitake. Această ciupercă simbolizează sănătatea și longevitatea în est
Articole similare
-
Ciuperci albe când să colecteze, unde să crească, beneficiile și răul organismului
-
Ciuperci sărate, utilitatea și proprietățile ciupercilor sărate
Trimiteți-le prietenilor: