Cum se închide roșiile de cireșe

  • Cireș roșii
  • Sare, piper
  • zahăr
  • Acid citric
  • ceapă
  • Ardei iute
  • verdeață

Pentru a se rostogoli în cutii, alegeți roșii puțin deservite cu o piele densă. Este de dorit ca acestea să fie de culori diferite - astfel încât acestea vor arăta cel mai bine în bancă. Fructele sunt spalate bine in apa calduta calda si tulpinile sunt indepartate cu atentie. Cherry este cel mai convenabil păstrat în cutii mici - jumătate de litru sau litru. Cei care sunt interesați de cât de gustos este să închideți roșiile de cireșe, amintiți-vă rețeta de conservare a roșiilor fără sterilizare. In partea de jos a cutiilor de conserve spălate repartizate pe două foi de coacaze, și umbrele de mărar uscat, o frunză de dafin, piper jumătate. Apoi, puneți strâns jumătate din roșiile pregătite. Apoi, din nou mirodenii și din nou roșiile. Pe partea de sus a rosii trebuie să vă puneți condimentele rămase și o lingură întregă de ardei roșu.







Plăcile pline sunt turnate cu apă abură abură și lăsate pe masă timp de aproximativ 15 minute. Apa este apoi turnat cu grijă în oală, se adaugă zahăr și sare per 1 lingură per galon de apă și se încălzește până la fierbere. Tomate se toarnă saramură, se adaugă la fiecare borcan ananasul jumătate linguriță și capace rola sterilizate. Băncile închise ar trebui lăsate pentru o vreme inversate, apoi puse într-un loc cald, înfășurat într-o pătură. A doua zi, rosiile conservate sunt puse într-un loc răcoros pentru depozitare. Sunt pregătite roșii de cireș foarte picante, preparate în suc propriu. 500-600 grame de tomate au nevoie pentru a 300-350 g masă piure de tomate, o lingura de sare si zahar, 3 catei de usturoi, puțină verdeață.







Roșiile se spală bine și se întind în borcane, adăugând verdeață și usturoi. Din răscoapte, roșii piure sau suc de roșii face o pasta omogena, se adaugă la ea roșiile, tăiate în jumătate și se fierb împreună timp de aproximativ 10 minute, cu agitare constantă. Masa caldă fierbinte este ștersă printr-o sită, se adaugă 20 de grame de sare pe litru de turnare și se fierbe din nou timp de 15 minute. Masele terminate se toarnă în roșiile pregătite. Gândire de roșii cherry cât de aproape, trebuie amintit că băncile au nevoie să sterilizeze cu roșii pentru o jumătate de tigaie de apă, încălzită la 60 de grade. Apoi, bidoanele se rostogolesc, se lasă pe masă pentru o vreme, apoi se acoperă cu o pătură și se pune într-un loc cald. Gustul piquant de roșii dă hrean.

Conserve borcan pe un litru va necesita 800-900 de grame de rosii, marar uscat, un pic de pătrunjel, o frunză de hrean mic, o ceapa, ardei iute întregi, câteva frunze de dafin, 12 mazăre piper negru. Pătrunjelul și hreanul se taie și se pune într-un borcan, se taie ceapa cu inele groase și se adaugă și ele. Adăugați frunza de dafin și piper. Roșiile spălate cu grijă se așează într-un borcan aproape unul de altul, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, apa a fost turnat în oală, dizolvat în acesta două linguri de zahar si o lingura de sare și se ajustează saramura la fiert. Se toarnă fierberea tomate saramură, se adaugă 20 g de oțet de cidru și conserve sterilizate rola capace. Multe stăpâni se gândesc să închidă roșiile de cireș, astfel încât să stea toată iarnă.

Foarte gustoase sunt roșiile de cireșe din Melitopol. 10 kg de roșii iau 10 frunze de hrean 120g mărar, cap mare de usturoi, 60 g de țelină sau pătrunjel, 20 g frunze de menta, câteva dafin frunze, un pic de ardei roșu și negru la cald, 70 g sare, 200 ml de 9 la suta oțet. În partea inferioară a borcanelor spălate se întind plantele sfărâmate, ardeiul roșu, usturoiul și alte condimente. Din oțet, sare și apă, se prepară o soluție salină și, după ce se aduce la fiert, se toarnă roșiile. Băncile se rostogolesc și se sterilizează timp de 15-20 de minute. Tomate nu izbucni, înainte de punerea în bănci Cherry, este necesar să se străpunge centrul tulpinii cu o scobitoare. Se toarnă apă clocotită în cutii cu o ladă, apoi temperatura fierbinte nu va afecta fructul atât de mult.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: