Mulți vor spune: "Bone"! Locuiesc pe Oka în vechiul Murom și avem un pește mic și poți să cumperi o bâzâie doar prinsă pe piața orașului. Îmi plac peștele, inclusiv bâta. Da, eu doar îl ador! Cu zhirnenkim puzikom, coapte în cuptor cu hrișcă sau orez, cu legume picante este fericirea.
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 75 de minute și 75 de minute
Ingredientele
- Bream, 1,3 kg
- hrișcă, 70 de grame
- bec, 1 bucată
- morcovi, 1 buc
- Ardei iute, 1 bucată
- ghimbir, 1 bucată.
- usturoi, 2 dent.
- ulei de măsline, 2 linguri. l.
- ardei grași, gust
- sare, la gust
- verzui, 1 lingura. l.
Metoda de preparare
Se va coace în hârtie de copt. Documentele au nevoie atât de mult pentru a înfășura bâta. Desigur, puteți lua folia, dar mi se pare că este mai delicios în hârtie)
Curățăm bâțul, gura, a mea, o usucă cu umiditate, umezesc cu un prosop de hârtie și o pun pe o foaie de copt, pe hârtie. Îmi voi face breșă în puterea eoliană. tava de copt este mică și am tăiat coada bremei. Breamul este de 1,3 kg și 42 cm lungime.
Facem umplutura. Hrișca trebuie fiartă în apă sărată. Ceapa tăiată în semi-inele, morcovii tăiați în fâșii, tăiați subțiri ardei bulgari, se toacă mărunt usturoiul. Luke și usturoiul pot fi luate mai mult. Tăiați ghimbirul în bucăți mici. Ghimbirul poate fi frecat, dar îmi place tăietura mai mult.
Pe o tavă de ceramică în ulei (1 lingură) a aurit o rază mică. Am pus morcovi și paprika bulgară și am pus puțin sub capac.
Tăiați vârful nasului cu piper fierbinte și rastolcați-l într-un mortar. Din nou, dacă doriți, puteți lua mai mult piper, dar asta e suficient pentru mine.
Răspândiți un castron de hrișcă cu legume și unt împreună. Am pus acolo aceeași verdeață. Se adaugă arderea piperului, se încearcă sarea și se amestecă bine.
În burta bețului se întinde umplutura. Am lăsat totul. În partea de sus, udă bomboane cu untul rămas (1 lingură) și sare, dacă se dorește, piper cu piper. Nu am piper, am suficient piper în brazdă.
Am înfășurat breamul în hârtie. Cum sa spun. "nu strâns". Iată o hârtie pe care am legat-o cu un capsator, astfel încât în cuptor nu sa întors în mod accidental. A încălzit cuptorul la 200 ° C, a pus bara și a coborât-o la 160 ° C. A făcut o breșă în hârtie timp de 35 de minute.
A scos foaia de copt, a scos hârtia de pe hârtie, astfel încât nu l-au lovit accidental când am mâncat bomboane.
Tăiați marginile hârtiei cu grijă și din nou trimiteți banda pentru 15 minute în cuptor la t-180C. Breamul este gata)))
Bucurați-vă de acest delicios. Breamul este excelent, trebuie doar să îl puteți mânca și să îl aveți cu plăcere. Peștele râului este aproape tot ostentativ, dar nu este o piedică!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Orez cu legume într-o rețetă picantă de sos de roșii cu o fotografie
-
Pește coapte, mâncăruri de la crap, rețete cu fotografie pentru 57 de rețete
Trimiteți-le prietenilor: