Fructele exotice și fructele de pădure au apărut recent pe rafturile magazinelor rusești. Nu toate sunt la fel de utile, mai ales dacă se consideră că unele dintre ele sunt livrate imature. Nu este o excepție și boabele feijoa, fructele coapte sunt pur și simplu stricate în timpul transportului. Și totuși, din regiunile Asiei Centrale pe rafturi sunt destul de potrivite pentru fructe de mâncare, ceea ce nu se poate spune despre cei care trebuie să depășească zborurile lungi. Dintre acestea, nu veți obține un compot de calitate de la feijoa.
Fructele exotice și fructele de pădure au apărut recent pe rafturile magazinelor rusești
Cum să distingi în aspectul fructelor mature
Atunci când alegeți o boabe feijoa, nu trebuie să țineți cont de mărimea acesteia - aceasta este doar o caracteristică a soiului. Orezul fructului nu poate avea tulpini verzi, piele netedă, pete întunecate pe piele. Fructe din fructe se disting printr-o suprafață aspră acoperită cu o acoperire albă de ceară naturală. În ciuda unei astfel de protecții, fructele nu sunt depozitate mai mult de 10 zile.
Carnea unui feijoa matur trebuie să fie gelatină, translucidă (albă sau roz). Petele maronii sunt un semn de putrezire. A fost posibil să se aleagă fructe coapte, nu stricate, astfel că în dietă va exista un produs saturat cu iod și alte substanțe utile.
Cu ce combina feijoa
Feijoa are un gust plăcut, dar nu cel mai expresiv, care amintește de un amestec de căpșuni, ananas și kiwi. Nu are propriul său acid, deci pentru compotul cu această boabe trebuie să folosiți coacăze roșii, semințe de rodie. Nu este rău se combină feijoa cu merișor, afine.
Feijoa destul de combinată cu merișor, afine
Nu vă puteți pune pantofii preferați?
Având în vedere efectul benefic al cranberries și feijoa asupra rinichilor, compotul acestor două tipuri de fructe de padure poate deveni un preventiv pentru pielonefrită. În combinație cu fructe de padure bogate în vitamina "C", compoturile, jeleurile, cocktailurile de fructe din feijoa vor fi utile pentru bolile catarre. Pentru persoanele cu tulburări tiroidiene, aceste boabe sunt pur și simplu necesare în dieta.
Atenție vă rog! Iod și majoritatea nutrienților găsiți în coaja feijoa. Mai multe feluri de mâncare utile vor fi cele care nu sunt preparate din pulpă, ci din fructe de pădure cu piele.
Atunci când se adaugă acid citric, gustul feijoa se armonizează perfect cu cireșe, piersici, pere de soiuri tari, mere, banane.
Compote din feijoa: o rețetă clasică pentru iarnă
Un compot de iarnă clasic este preparat dintr-o feijoa divizat. Acest lucru vă permite să respingeți fructul rasfatat la etapa de gătire.
Pentru a pregăti două cutii de compot de 3 litri, veți avea nevoie de:
- 1 kg de feijoa;
- 4 litri de apă;
- 350 gr. zahăr granulat;
- 5-7 gr. acid citric.
Compotul clasic de iarnă este preparat dintr-o jumătate de feijoa
- Boabele trebuie clătite sub apă fierbinte pentru a spăla ceara naturală.
- Tăiați fructele în jumătate.
- Boabele sunt ambalate în rânduri dense în băncile pregătite.
- Zaharul se toarna in apa fierbinte, se adauga acid citric.
- Siropul de zahăr îmbuteliat este umplut în borcane cu fructe de pădure, acoperite cu capace.
- După 7-10 minute, siropul este drenat într-o cratiță și fiert din nou.
- Din nou, băncile sunt umplute cu sirop pe umeri și lăsate timp de 5-10 minute.
- Siropul se va usca putin, absorbind in fructe de padure, volumul sau trebuie umplut in detrimentul siropului care ramane in tigaie.
- Băncile sunt înfășurate cu capace de metal și sunt întoarse cu capul în jos. Aceasta nu este doar o verificare a etanșeității cusăturii, ci și necesitatea încălzirii uniforme a tuturor fructelor.
- După 5 minute, băncile trebuie să fie înfășurate într-o pălărie sau o bluză.
Compotul răcoros va fi de 48-72 de ore, dar în acest timp pielea fermă a boabelor va fi impregnată cu sirop. După aceasta, puteți curăța băncile într-un loc răcoros, unde vor fi stocate.
Cum să gătești pentru limonada viitoare de la feijoa
Recoltarea pentru iarna sugerează că limonada trebuie sudată. Reteta nu implică faptul că băutura va fi carbonată, dar dacă este necesar, puteți adăuga puțin suc de sodiu direct înainte de a servi băutura.
Pentru a prepara un litru de băutură gustoasă, dar nu cea mai folositoare, veți avea nevoie de:
- 5 fructe de padure feijoa;
- 300 gr. zahăr granulat;
- Suc de 1 lămâie;
- 1 litru de apă.
Recoltarea pentru iarna sugerează că limonada trebuie gătită
- Bomboanele spălate sunt tăiate în felii subțiri.
- Apa este pusă pe aragaz.
- Zaharul este adăugat la apa fierbinte.
- În sirop, lobulele fructelor sunt scufundate. După fierbere, gazul este redus, cu o ușoară fierbere, fructele sunt gătite timp de aproximativ 5 minute.
- Printr-o sită de lichid este necesar să se strecoare, adăugați în el suc de la o lamaie, aduceți la fierbere.
- Rămâne doar să turnați băutura în sticle sau borcane și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
După răcire, este bine să curățați sticla în frigider.
Cum sa faci o bautura cu capra si feijoa
Feijoa nu este foarte bine combinat cu gutuța de cătină, dar cu adăugarea altor ingrediente, beneficiile boabelor de sud și de nord pot fi combinate într-o singură băutură.
Pentru pregătire se va cere:
Cantitatea de cătină trebuie calculată în funcție de gustul său. Berbul este atât de acru, încât lamaia pare dulce în comparație cu ea. Iar uleiurile conținute în catelul de mare sunt folosite pentru curățarea ficatului. Dacă intenționați să faceți o băutură, nu o tinctură medicinală, atunci acest ingredient trebuie tratat cu precauție extremă.
Metoda de preparare a concentratului:
- Spălatele felii și feiaoa sunt gătite într-o cantitate mică de apă.
- Fructele prinse sunt zdrobite cu un blender. Greutatea este din nou pusă într-o cratiță.
- Tigaia cu masa rezultată se deplasează din nou la foc. După fierbere, se adaugă cătină și zahăr. Trebuie să gătiți până când boabele sunt sparte.
- În timp ce băutura nu sa răcit, trebuie să fie filtrată printr-o sită (pentru cernerea făinii). Nu va salva nămolul, dar nu vor exista fulgi neplăcuți în concentrat.
Puteți stoca concentratul pentru prepararea băuturii și puteți pregăti și rula imediat nectarul, pentru aceasta trebuie să fierbeți 5 litri de apă și să adăugați sucul concentrat rezultat.
Sirop cu feijoa pentru băuturi de iarnă
Pentru a pregăti o mulțime de sirop pentru o utilizare viitoare va ajuta sovkharka. Siropul sucului preparat prin rotirea sucului are multe avantaje, dintre care unul este transparenta, ceea ce este dificil de realizat din fructele care au o structura asemanatoare cu jeleu.
Proporție pentru siropul medicinal cu feijoa:
- Mere - 10 kg;
- Feijoa - 3 kg;
- Catelus - 0,5 kg;
- Cresterea - 1 kg;
- Zmeură (parfumată) - 1 kg.
Pentru a pregăti o cantitate mare de sirop pentru o utilizare ulterioară va ajuta sucul
Atenție vă rog! Zmeura poate fi inlocuita cu o cirese sau prune. Aceste fructe de padure sunt necesare pentru a ascunde catelul de trandafir si catina de mare. La tratarea copiilor de la frig, aceste două componente utile pot sperie copilul cu mirosul său specific din băutură.
- Spălate, mere tăiate și feijoa plasate într-un castron de suc. La ei se adaugă întreaga grămadă de trandafir de câine.
- Odată ce întregul volum de mere și feijoa este deja rănit, castronul este curățat, iar boabele sunt încărcate în el.
- În volumul rezultat de suc, de la calculul de 1,5 kg la 5 litri de suc concentrat, zahăr adăugat.
- Siropul este pus pe arzătorul de gaz, încălzit cu agitare constantă până când zahărul se dizolvă complet. Se fierbe siropul nu este necesar!
- Un sirop cald se toarnă în recipiente sterilizate și se înfășoară cu capace metalice.
Sfat! Utilizați un sirop este mai convenabil de la shtofov sau sticle. Atunci când alegeți un astfel de recipient, pentru capace de etanșare, dopuri, ceară de lumânare este necesară. Ceara topită trebuie să umple articulațiile sticlelor și dopurilor.
Cocteilul feijoa
Conservarea feijoa fără gătit, face posibilă utilizarea acesteia în prepararea cocktailurilor pe tot parcursul anului. Pentru recoltarea boabelor pentru cocktailurile de iarnă sunt zdrobite cu un blender împreună cu pielea, amestecate cu zahăr. Într-o cutie închisă ermetic, țagla va fi bine depozitată în frigider.
- 1 ceașcă de lapte;
- 70 gr. cremă de înghețată (poate fi utilizată împreună cu o ceașcă de vafe);
- 1 lingura feijoa.
- 1 ceașcă de zahăr cu conținut scăzut de grăsimi;
- 2 linguri de fructe cu zahăr tăiate;
- Jumătate de banană;
- Câteva picături de suc de lamaie;
- Scorțișoară pe vârful unei lingurițe.
Cocteilul se va încărca cu energie pentru întreaga zi. Dimineața este mai bine să nu începeți cu cafeaua, ci cu această băutură, bogată în complex de vitamine și minerale.
Recenzile despre feijoa pot fi găsite diferite, dar mai des se referă nu atât la gustul fructelor în sine, cât și la combinațiile nereușite. Pentru a face băuturi, gemuri, gemuri cu feijoa gustoase pentru tine, trebuie să experimentați cu combinațiile sale.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
Atenție, numai DAY!
Articole similare
-
Cum sa gatesti lecho pentru retete de iarna diferite de un fel de mancare
-
Compot de coacăz roșu pentru iarna, o rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: