(Reteta originala si rapida pentru conservare)
Ingrediente pentru o cutie de 3 litri:
Tomate - 1,8 - 2 kg,
Usturoi - 3-4 dinte mediu,
Zahar -2st.L,
Sare -1 lingura,
Mazăre piper negru - până la zece bucăți,
Oțet -30 - 50 ml,
Bay leaf - 2-3 buc.,
Frunze și crengi de telina - 1-2 tulpini,
Marar (inflorescență) - 1-2 tulpini,
Semințe de cilantru - până la 10 buc.,
Ardei dulci - până la 5 buc.
Ardei picant sau roșu (la gust)
Apă - până la 2 l
Metoda de preparare:
Roșiile pentru a selecta, verificați cu atenție, spălați și lăsați să se scurgă. Băncile se clătesc și se sterilizează peste abur fierbinte timp de 3-4 minute. În partea de jos a cutiilor pune frunze de telina, marar și alte condimente, cu excepția usturoiului. Și umpleți oala cu roșii de aceeași mărime. Se toarnă apă fiartă, se lasă timp de 10-15 minute și se scurge această apă într-o tavă pentru fierbere secundară. Adăugați sare și zahăr în apă. De îndată ce apa se fierbe din nou, această saramură este turnată într-o cutie de roșii, iar oțetul și usturoiul se adaugă la cutie înainte de reumplere. Imediat se rostogolează și se înfășoară într-o pătură până când se răcește complet.
Bon apetit și surprinde-ți familia și oaspeții mai des cu victorii în bucătărie!
- date interesante despre tomate în loc de epilog:
Aztecii au numit tomate cuvântul ciudat "matematică". Ei i-au mâncat înapoi în secolul al VIII-lea dHr.
Francezii au remodelat "matematica" într-un nume mai convenabil "tomate".
Folosim roșiile roșii de roșii, care în traducere sună ca un "măr de aur".
Articole similare
-
Marinate tomate crema pentru iarnă - pas cu pas rețetă cu fotografie, pro rețetă
-
Tomate în zăpadă cu usturoi pentru iarnă - rețetă pentru roșii conservate
-
Marinate tomatoes "per diem" - modă pentru mâncare - rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: