Vanilina este un condiment minunat, parfumat, care dă un miros plăcut și dulce coptului. Dar dacă mergeți prea departe cu vanilină, puteți strica întregul vas. Deoarece vanilina este un aditiv foarte concentrat, care trebuie adăugat foarte atent, prin măsurarea fiecărui gram.
Înainte de a răspunde la întrebarea cum să scapi de gustul amar al vanilinei, trebuie să înțelegi de ce vanilina este amară în coacere.
Vanilina este amară în produsul finit, pentru că ai aruncat mult acolo. Este necesar să se monitorizeze cantitatea adăugată de vanilină și să se respecte proporțiile. Dacă aveți de gând să coaceți o plăcintă, atunci pentru un kilogram de aluat veți avea nevoie doar de patru sau de maximum nouă până la zece grame de vanilină.
Cum se elimină gustul amar al vanilinei?
Dacă ați aruncat o mulțime de vanilină într-o cremă și ați încercat să simțiți amărăciunea, singura cale de ieșire este să faceți mai multă cremă fără vanilină și să amestecați totul.
Și dacă vărsați o mulțime de vanilină într-o plăcintă și este deja coaptă, atunci este puțin probabil ca situația să fie corectată.
Și, în viitor, pentru a observa proporția - fiecare pachet este scris ca vanilină aruncare per kilogram de produs finit, sau utilizarea de zahăr vanilat, aceasta nu este la fel de concentrat și o mulțime de ea nu va funcționa să renunțe.
Și dacă într-o budincă, care este deja înghețată. După ce a încercat este imposibil să mănânci din cauza amărăciunii ... este imposibil să-l dezghețați și să-l amestecați cu unul nou, în care nu va fi vanilină, și din nou pus în frigider pentru înghețare?
Articole similare
-
Ca o burtă pentru a elimina un om cum să scape și să piardă rapid greutate după 30, 40, 50 de ani,
-
Cum să eliminați rădăcinile legumelor și să le păstrați până la primăvară
-
Cum se îndepărtează pe buze albul sub formă de pete și pete albe pe buze
Trimiteți-le prietenilor: