Presupun că chiar și cei care nu observă repede vor dori și vor, de exemplu, să piardă în greutate, un vegetarian sau încearcă să conducă un stil de viață sănătos.
Durata totală și activă de gătit este de 40 de minute
Costul este de 3 $
Conținutul caloric la 100 gr este de 44 kcal
Porții - 2-3 porții
Cum să gătești un fel de mâncare slabă - orez cu roșii și dovlecei
Zucchini - 300 de grame
Orez - 80 de grame
Tomat - 300 de grame
Ceapa - 100 de grame
Usturoi - 2 cuișoare
Bouillon - 250 de grame (legume)
Spanac - 20 de grame
Suc de lămâie - 2 lingurițe
Roșiile în suc propriu - 3 bucăți
Sare - la gust
Vasile - o mână mică de frunze
Piper negru - la gust
Lemon Citrus - 1/3 lămâie
Ulei vegetal pentru prăjit
Condimente - 1 lingurita (Plante din Provence)
Uleiul de măsline - 1 lingură
Spanacul poate fi luat congelat sau proaspăt. Bulionul poate fi înlocuit cu apă obișnuită. Nu vă fie teamă de un număr mare de ingrediente. Dacă vă gândiți legume ușor sote cu orez simplu si gustos fierte si sos de condimente și mai suculenței - nimic special, și, în același timp, gustoase, destul și absolut fel de mâncare slabă.
Pentru a începe ceapa curata, se taie cuburi sale mijlocii și ușor prăji până transparent în tigaie în puțin ulei vegetal sau de măsline.
Clătiți orezul. Usturoi tocat. Adăugați orezul și usturoiul la ceapa noastră, amestecați și prăjiți ușor. Pentru ce este orez prăjit? Ei spun că aceasta este o garanție că orezul va fi friabil. Și da, într-adevăr, se dovedește așa. Timpul de prăjire este literal secunde 30.
Apoi se toarnă supa sau apa, sare si piper pe gustul tau, adauga o lingurita de suc de lamaie, se acoperă cu capac și chinuit de orez noastre până complet fierte, aproximativ 10 minute Dacă după data aceasta cifra nu are softest, dar suficient lichid - adăugați și bucătar până se pregătește.
Apoi, adăugați suc de lamaie, spanac, sare și piper. Despre spanac: M-am sfărâmat, înghețat în brichete separate, mici. Greutatea fiecăruia este de 20 de grame. În ansamblu, cantitatea sa corespunde în mod aproximativ cu 20 de grame proaspete. Dacă aveți ultima - ar trebui să fie zdrobită.
Deci, totul a fost amestecat, gustat, ajustat, dacă este necesar, a închis capacul, un alt minut a fost ținut în foc și totul, orezul este gata.
Acum faceți rapid un sos aromat. Puneți roșiile în blender. Ele pot fi proaspete sau în suc propriu. Am ultima dimensiune medie. Apoi se duce un cartof curat de usturoi, frunze de busuioc, sare, putin piper, coaja de lamaie, suc de lamaie si ulei de masline. Apoi amestecăm totul până la omogenitate. Două minute și sosul este gata.
Toate ingredientele pentru sosul din blender:
A fost rândul de legume. Zucchini tăiate în plăci de lungime, de aproximativ 0,5-0,7 centimetri lățime. Am 6 plăci, trei porții. Solim, piper, ușor stropit cu plante provensale.
Mai jos voi arăta condimentele, pe care le folosesc mereu. Dacă acest lucru nu este - să ia un amestec format din trei ierburi uscate: busuioc, cimbru si oregano. Așa cum am continua cu dovlecei și roșii (ia mici) - le taie în felii și se presara cu condimente, doar face un pic mai mult grosime de aproximativ 0,7-1 cm.
Se agită tigaia, se toarnă puțin ulei vegetal și se prăjește rapid dovleceii pe ambele părți. Nu avem nevoie de un litru, să rămână puțin crocant.
Apoi, roșiile. La fel ca dovleceii, se prăjește repede și de pe ambele părți.
Tocmai am avut timp de micul dejun și am făcut o porție. Pe exemplul ei voi arăta cum, ce și după ce. Luați placa de dovlecel și puneți-o pe o farfurie, împrăștiați orezul deasupra, apoi roșiile, din nou orezul.
Terminăm a doua placă de dovlecei și turnați sosul peste ea. Dacă faceți mai multe porții dintr-o dată, puteți pune totul pe o foaie de copt, de exemplu, pur și simplu nu turnați sosul peste ea. Dar nu vă recomandați în avans - orezul se va usca și nu va exista suconiu super. Deși ... în avans - este relativ, pentru câteva ore, nimic nu se va întâmpla. Și imediat înainte de a servi ușor încălzi în cuptor, se întinde ușor pe plăci, se toarnă sos, decorați cu busuioc și servi.
Și puteți merge mai simplu. Pentru a face acest lucru, se taie roșiile și dovleceii în cuburi și se amestecă cu orez. În această variantă de orez, este mai bine să luați un gram de 100-120, nu mai puțin, și să creșteți, prin urmare, toate ingredientele legate de gătit. Și ar fi frumos să serviți, utilizați inelul - manipulați orezul de legume acolo, ridicați cu grijă inelul, vârful cu sos, decorați cu busuioc. Adevărul, de asemenea, arată destul de bine? Alegerea este a ta. Bon apetit!
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Articole similare
-
Salată proaspătă cu varză, roșii, ridiche și sorrel - rețetă cu fotografie
-
Conserve de roșii fără oțet pentru rețeta de fotografie de iarnă
Trimiteți-le prietenilor: