Omeletul este una dintre cele mai ușoare căi de a alimenta rapid și gustos o familie pentru micul dejun, iar o omletă cu umplutură de carne este ideală pentru prânz sau cină. Pentru a pregăti o omletă cu pui și roșii, vom avea nevoie de cele mai simple alimente care se găsesc în aproape orice frigider. Pentru omletă însăși vom avea nevoie de: 2 ouă, 4 linguri de lapte și puțină făină. Pentru umplutură avem nevoie de jumătate de fileu de pui și de o tomată de mărime medie. De asemenea, avem nevoie de puțin ulei vegetal pentru prăjire și sare și condimente pentru gust.
Deoarece fileul de pui va fi pregătit cel mai mult, apoi cu el vom începe pregătirea omletului cu umplutura. file de pui înainte de a pune într-o omletă, trebuie să gătească mai întâi, acest file ar trebui să fie muiată în apă clocotită, sărată și se fierbe timp de 15-20 de minute. Terminați fileul să se răcească și se taie în cuburi mici.
În timp ce fileul de pui se prepară și se răcește, lucrăm la restul ingredientelor pentru omletă. Roșia mea și tăiat în cuburi de aceeași mărime ca bucățile de file de pui.
Am preparat amestecul pentru omletă. Într-un castron mic, bateți un ou, 2 linguri de lapte, o linguriță de făină. Solim la gust. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi și condimente.
Tigaia se încălzește cu o cantitate mică de legume sau unt și se toarnă un ou bătut. Acoperiți și prăjiți timp de aproximativ un minut. Pentru o tigaie cu diametrul de 20 cm. tortul de ou este mai bine făcut dintr-un ou, apoi se dovedește a fi suficient de subțire și este bine format în ultima etapă. Pentru o tigaie mai mare, puteți face un amestec de 2 ouă.
Atunci când ou un pic "apuca", puteți răspândi umplere. Jumătate file de pui și roșii, puțin sare și piper la gust. Dacă doriți, puteți presăra umplutura cu ierburi mărunțite sau cu brânză rasă pe un răzuitor fin.
Închidem umplutura cu ajutorul unei spatule cu a doua jumătate a tortului de ou, acoperim tigaia cu un capac și ținem un foc lent pentru încă 1-2 minute. De asemenea, facem al doilea ou și a doua jumătate a umpluturii.
După oprirea focului, puteți lăsa să stea omul sub capac pentru încă 5 minute și să-l serviți la masă. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: