preferatul meu este reteta pentru decaparea castravetilor, cand castravetele nu sunt suficiente, adaug rosiile. saramură pentru 2 litri de apă pentru 100 grame de zahăr și sare, 20 ml de oțet 70%. Legumele, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de o jumătate de oră, legumele se descompun pe bănci pentru a pregăti rassod odă pentru a adăuga ukrov, hrean sare coacaze si zahar, se fierbe timp de cinci minute, se scoate din oțet dobavt căldură. Cu o saramură fierbinte, umpleți legumele cu cutii și rotiți-le. Vbanki cu excepția castraveți și roșii se adaugă condimente, dacă se dorește în cazul în care usturoiul, în cazul în care piper lavrushku, cuișoare, pătrunjel, muștar. Rapid și gustos. Principalul lucru este că saramura este fierbinte.
Marinarea este foarte asemănătoare cu decaparea de roșii și castraveți diferă numai în numărul de linguri de zahăr adăugate. Și sortimentul de muraturi se dovedește a gusta mai delicios decât să le luați separat. Mai întâi, pregătim cutiile pentru decapare. În partea inferioară a cutiilor sterilizate sunt stivuite:
- hrean și frunze de coacăze negre
- 2-3 cuișoare de usturoi
- umbrelă de mărar,
- piper mazăre
- o papură de ardei roșu
Acum, într-o poziție verticală sunt așezate castraveți, pe roșii de sus. Se toarnă apă abură abruptă și se lasă să se fierbe timp de 5-7 minute sub capac. Apoi se îmbină într-o tigaie de cutii de apă și se aduce la fierbere a doua oară. În acest moment, pe baza a 1 flacon este adăugat la apa fierbinte:
- 1 lingură de sare
- 5 linguri de zahăr
- 1 lingurita 70% esenta de otet
Apa marinată este lăsată să fiarbă și acum se toarnă peste cutii de conserve și se rostogolește capacul. Marinat castraveți asortate cu roșii sunt gata, au lăsat băncile să se răcească și să le transporte la frigul de iarnă în subsol.
Îmi plac castraveți și roșii asortate. Și îmi place când legumele sunt dulci și ascuțite.
În partea de jos a unui 3-litru pot pune frunze de coacăz, patrunjel, frunze de dafin, piper și pune roșii cu castraveți. Când ajung în mijlocul borcanului, adaug ardei amar (chili) (o bucată mică) și jumătăți de ceapă de ceapă. Puteți adăuga, de asemenea, câteva cuișoare de usturoi și de mărar.
Adaug 6 linguri de zahar, 6 linguri. linguri de oțet și o stivă parțială de 100 de grame de sare (80 g). Umpleți cu apă clocotită și puneți-o sterilizată. Sterilizează 15 minute și se rostogoleste.
Articole similare
-
Puțuri cu șuncă, brânză, roșii proaspete și castraveți murate - 2 februarie 2018 - toate rețetele
-
Salata de rosii si castraveti reteta pentru iarna, retete de lumina
-
Zucchini cu roșii pentru iarnă cum să gătești care sunt rețetele
Trimiteți-le prietenilor: