Puteți găti dovlecei marinate cu roșii, sunt obținute ca castraveți murate, crocante și delicioase.
Pentru a face acest lucru: tomate-6 buc, dovlecei-6 bucăți, frunze de hrean-2 bucăți, mărar-2 crengute, usturoi-4 cuișoare, piper, amar 2 cm, și ardei dulce, mazăre 3. Pentru marinat: apă-400 g, zahăr-1 lingură. lingura, sare-1 lingura. lingură și oțet - 3 ani. linguri (9%).
Fructele pun într-un borcan, se toarnă sosul rece și tot borcanul cu legume de gătit într-o tigaie timp de aproximativ 15 minute, apoi se strânge capacul, rotiți borcanul și înveliți într-o pătură caldă. Pentru o noapte, când banca sa răcit, transformați-o în poziția normală și puneți-o într-un loc întunecos și rece.
Legumele pot fi consumate după 1 lună, dar este mai bine dacă se vor menține mai mult timp.
Zucchini foarte neobișnuite cu roșii pentru iarnă.
Facem pe această rețetă: în borcane sterilizate aduna plantele aromatice și condimente: fenicul, usturoi, piper negru, petrushechku patru - cinci piese.
Squashm squashul, se taie în cercuri, se pune o roșie mică în centrul fiecăruia și se pune în borcane. Un pic de shake pentru a face legumele mai dens. Umpleți cu apă clocotită, lăsați-le să stea timp de 10 - 15 minute sub capac.
După aceasta, ar trebui să scurgeți apa, care sa răcit deja, se fierbe împreună cu brânza și se toarnă din nou. Pentru marinada luăm pe bază de 1 litru. sare o lingura. lingură, zahăr două lingurițe. linguri, precum și se toarnă oțet 70% - o linguriță nu este completă la sfârșitul. Această apă este umplută cu legume în cutii. După aceea, poți să te ridici. Mai mult algoritm în următoarea rețetă, doar o cantitate diferită de ingrediente.
Alta este aceeasi reteta, doar calculul ingredientelor este diferit pentru 3 litri:
hrean - o foaie,
ardei iute de piper - șase bucăți,
o pereche de frunze de laur,
usturoi - cinci până la șase dinți,
sare două linguri. linguri,
zahăr două linguri. linguri,
oțet 9% - trei lingurițe. lingură.
Acum spălăm dovleceii, tăiem vârfurile, alegem mijlocul, punem roșiile. Deschiderea poate fi mărită cu un pahar.
Apă caldă la fierbere: pentru 3 litri - două și jumătate de litru de apă.
În borcanele pregătite curate am pus verdeață de mărar, usturoi, frunze de dafin, piper picant. Umplem borcanele cu dovlecel cu roșii, compact, tremurăm, turnăm apă fiartă, stăm sub capacele 10-15 minute.
Apoi apa este drenată, fiartă, iar din nou se toarnă dovlecelul cu roșii în borcane, din nou vom lua 10-15 minute sub capace.
Separat se prepară marinada: pentru 100 - 150 ml de apă se pune cantitatea necesară de sare, zahăr și se pune într-o lumină. Acolo turnăm de asemenea apă din borcan cu dovlecei și roșii. Apoi adăugați oțetul și umpleți cutia cu această apă. Ridicăm capacul, întoarcem capacele, trebuie să înfășurăm înainte de răcire.
Efectuat. Bon apetit!
Articole similare
-
Conserve de roșii fără oțet pentru rețeta de fotografie de iarnă
-
Salata de rosii si castraveti reteta pentru iarna, retete de lumina
Trimiteți-le prietenilor: