Pentru a pierde in greutate, se simt mai energic, reduce riscul de cardio - boli vasculare - este doar o mică parte din motivele pentru care oamenii mari sunt trecerea la dieta „legume“!
Ce se întâmplă în corpul tău când renunți la carne?
Reduce inflamația în organism
Știți că carnea duce la apariția reacțiilor inflamatorii ușoare în organism? Dacă mănânci carne, cel mai probabil, nivelul de inflamație din corpul tău este crescut. Inflamația pe termen scurt (de exemplu, după traumă) este normală și necesară, dar inflamația care durează luni sau ani nu este normală. inflamația cronică asociată cu ateroscleroza, infarct miocardic, accident vascular cerebral, diabet zaharat, boli autoimune și altele. De exemplu, există dovezi că carnea roșie amplifică inflamația și poate provoca cancer.
O dietă bazată pe plante, are un efect anti-inflamator natural, deoarece este bogat in fibre, antioxidanti si alti fitonutrienti si nu provoaca inflamarea substante, cum ar fi grăsime și endotoxine saturate (toxine produse de bacterii, care se gasesc in produsele de origine animală). Studiile au arătat că la persoanele care mănâncă alimente vegetale, nivelul proteinei C reactive (CRP), un indicator al inflamației în organism, este semnificativ redus. După renunțarea la carne, procesele inflamatorii vor fi eliminate treptat, iar sănătatea se va îmbunătăți considerabil.
O microflora intestinala sanatoasa a corpului este mentinuta
Corpul nostru conține zeci și sute de miliarde de bacterii, din care partea leului este în intestin. Se știe că microflora intestinală joacă un rol important în menținerea sănătății. Microorganismele nu numai că ajută digerarea alimentelor, dar și antrenează sistemul imunitar, generează și dezactivează genele, mențin sănătatea țesuturilor intestinale și ne ajută să ne protejăm de cancer. Studiile au arătat, de asemenea, că acestea joacă un rol în prevenirea obezității, diabetului, aterosclerozei, bolilor autoimune, bolilor intestinale inflamatorii, afecțiunilor hepatice.
Alimentele vegetale ajută la formarea unui microbiom intestinal sănătos. Fibrele din plante promovează creșterea bacteriilor "prietenoase". Dar dieta, săracă în fibre (de exemplu, pe bază de produse lactate, ouă, carne), poate contribui la creșterea bacteriilor patogene. Studiile au arătat că consumul de colină și carnitină (găsit în carne, fructe de mare, oua, produse lactate) bacteriile intestinale produc o substanță care este transformat de ficat într-un produs toxic numit oxid de trimetilamina. Această substanță conduce la dezvoltarea plăcilor de colesterol în vasele de sânge și, prin urmare, crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Există schimbări pozitive în activitatea genelor
Oamenii de știință au făcut o descoperire remarcabilă. Antioxidanții și alți nutrienți pe care îi primim de la produsele din plante pot modifica expresia genelor pentru a optimiza activitatea celulelor noastre pentru a repara ADN-ul deteriorat. În plus, dieta vegetală, împreună cu alte modificări ale stilului de viață, contribuie la alungirea telomerilor la capetele cromozomilor, care contribuie la menținerea stabilității ADN-ului. Adică celulele și țesuturile cresc mai în vârstă datorită protecției față de telomerele mai lungi.
Nivelul colesterolului din sânge scade drastic
Nivelurile crescute ale colesterolului din sânge sunt un factor-cheie în boala cardiovasculară și accident vascular cerebral. Grasimile saturate, conținute în principal în carne, păsări de curte, brânză și alte produse de origine animală, sunt una dintre principalele cauze ale creșterii colesterolului din sânge. Studiile confirmă că, la trecerea la o rație a plantelor, nivelul colesterolului din sânge scade cu 35%.
Scade drastic riscul de apariție a diabetului de tip 2
Există o serie de studii arata ca proteine animale, grăsimi saturate, conservanți conținute în carnea roșie prelucrate, deteriorează celulele pancreasului, creste inflamatia, cauzand o crestere in greutate si perturba funcția de insulină, crescând astfel riscul de diabet zaharat de tip 2.
Tu reduce dramatic riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 prin renunțarea la produse de origine animală și de a merge pe o dieta, produse pe bază de legume. Protejați în mod special împotriva boabelor integrale de diabet de tip 2. Nu vă înșelați: carbohidrații vă protejează de diabet! Dieta de legume ajută la reducerea simptomelor de diabet sau chiar inversa aceasta, în cazul în care diagnosticul este deja pus.
Se menține cantitatea și tipul corect de proteine din dietă
Contrar credintei populare, exces de proteine (și este probabil ca, daca mananci carne) nu ne face mai puternici sau mai slabi și chiar mai mult - mai sănătos. Spre deosebire de acestea, excesul de proteine este depozitat ca grăsime sau transformat în deșeuri, iar proteina animală este principala cauză a creșterii în greutate, a bolilor de inimă, a diabetului zaharat, a inflamației și a cancerului.
Proteina conținută în produsele vegetale ne protejează de multe boli cronice. Aderă la o dietă pe bază de plante: dacă mâncați un soi, atunci obțineți suficientă proteină.
Și aceasta este doar o mică parte a schimbărilor care vor apărea în corpul vostru, cu refuzul de a primi carne.
Distribuiți acest articol prietenilor dvs., poate că nu știu.
Vezi de asemenea
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: