Cum să gătești lulia kebab la miez - rețete pentru un picnic, feluri de mâncare într-un cazan din 1001 mâncare

Rețetă culinară Lula kebab la miez

Cum să gătești lulia kebab la miez - rețete pentru un picnic, feluri de mâncare într-un cazan din 1001 mâncare
Kebab - o friptură delicioasă gătită peste un foc de tabără. În versiunea clasica a kebab facut din carne de miel gătit, fără adaos de ouă și pâine. Cine este mai probabil să fie găsit kebab, carne de vită gătită, dar, cu toate acestea, un fel de mancare foarte gustos. Datorită faptului că toată lumea are gusturi diferite, pentru prepararea oricărei carne poate fi utilizată. În general, este de remarcat faptul că mâncarea este gătită pe un foc, acesta este foarte mult diferit de gustul alimentelor gătite într-o tigaie sau un cuptor. Kebab pe foc nu este o excepție. De aceea, mă grăbesc să vă împărtășesc cum să gătească lula kebab pe foc.







Pentru a pregăti un kebab lyulya la miză, vom avea nevoie de:

carne - 1 kg






îngrășare grăsime - 150 g
ceapa 150 g
coriandru - 1 fascicul
coriandru la sol - 1 lingura.
piper negru - 0,5 lingurițe
sare - 1 lingura.

Cum să gătești kebab la miez:

1. Curățați bulbii și tăiați bine.
2. Tăiați bucățile mici de grăsimi pentru îngrășat. Pentru prepararea unei linguri de kebab, este necesar un raport egal între ceapă și grăsimi grase, deoarece aceste alimente dau suc de mâncare.
3. Tăiați carnea în bucăți și derulați mașina de tocat carnea. Am luat carne de vită. Dacă aveți miel, pregătiți un kebab de miel din el.
4. Se amestecă într-un castron mare de carne, grăsime îngrășată și ceapă.
5. Adăugați sare, piper și condimente.
6. Forma carnea pe frigarui sub formă de cârnați mici, carnea ar trebui să fie strâns presat la frigaruile.
7. Puneți kebabul în focul de foc și răsturnați periodic. Cutletele ar trebui să aibă o crustă parfumată.
8. Ne întindem pe plăcile lyulya-kebab, adăugăm legumele și le dăm celor care doresc. Am avut castraveți, roșii, astfel încât garnitura sa transformat în legume.

Juicy lyulya kebab la mînă este gata.

Indicație: Pentru a lula Kebab nu se încadrează în afară pe frigaruile, carnea trebuie să fie pregătite în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, în primul rând, framanta bine tocată. Nu este leneș și se framanta timp de aproximativ 10 minute. Ca rezultat, umplutura ar trebui sa lipicios. În al doilea rând, este de dorit de a pune umplutura într-un loc rece timp de 2 ore, apoi se solidifică de grăsime și mai convenabil pentru a forma chiftele. Și, în al treilea rând, este sigur să-l apăsați chiftele la grătar, să nu părăsească goluri, deoarece sucul este eliberat în timpul prăjirii, din cauza care perisoare pot cădea în afară. Urmand aceste reguli simple, veți avea un kebab delicios pe foc.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: