Ciocolata roll este unul dintre cele mai populare tipuri de coacere, este potrivit pentru a sărbători astfel de evenimente la scară largă ca Anul Nou. Încercați rețeta de mai jos pentru o rochie de ciocolată!
O delicatesă rapidă, spectaculoasă și blândă pe masa de Anul Nou fără prea mult efort - asta este rolul de ciocolată. O aromă groasă, glazură de textură, cremă densă de zăpadă și biscuiți moale vor cuceri atât copii cât și adulți.
rulouri Versatilitate susținută de faptul că umplutura utilizează o varietate de produse: gemuri, smântână, gem, nuci, semințe de mac, gem, fructe uscate, nuca de cocos, etc. Folosind ceea ce ai la îndemână, vei fi capabil de a găti și variații de zi cu zi de ciocolata .. rola.
- După gătire, veți primi 6 porții
Ingredientele
- mascarpone, 250 g
- ciocolată, 200 g
- cremă, 120 g
- făină, 80 g
- unt, 75 g
- zahăr pudră, 50 g
- ou, 3 buc.
- galben, 2 buc.
- zahăr, 6 linguri. l.
- cacao, 2 linguri. l.
- lămâie, coajă cu 1 buc.
- sare, vârf
Cum se fac rulouri de ciocolată
Într-un castron, amestecați făina, cacao și sare. Într-un alt recipient, se amestecă ouă cu spumă de lumină groasă, cu gălbenușuri și jumătate de lingură de zahăr.
Un amestec de ingrediente uscate este trecut în ouă, turnat în unt topit și ușor amestecat până la omogenitate. O turnăm pe pergament, cu ulei.
Coaceți timp de 6-10 minute la 180 de grade. Întoarceți tortul de bureți fierbinte pe pulberea subțire de cacao, îndepărtați pergamentul.
Rolați repede cu un prosop și lăsați până se răcește.
Mascarpone a fost amestecată cu 50 g zahăr pudră, smântână și coajă de lămâie.
Desfacem rola, înmuiați-o cu sirop de 1 lingură. l. zahăr și o treime dintr-un pahar de apă, apoi lubrifiați cremă și se pliază.
Ne rezervam rola pentru a absorbi în frigider timp de cel puțin 30 de minute. Apoi vaselină dens cu ciocolată topită (ciocolată poate adăuga puțină smântână) și decora cu flori de ciocolata de la supermarket.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: