Supă rece, numită okroshka - un curs specific, dar foarte gustos, care este întotdeauna asociat uneori cu vara și constă în produse sezoniere. În rețeta clasică de supă rece, se folosesc chefir și kvas, care dau supă un gust și o aromă unice.
Aduceți la fierbere 1,5 litri de apă, opriți căldura și lăsați apa să se răcească. Se amestecă bine tuberculii de cartofi (de preferință cu o perie), se pune într-o cratiță profundă și se toarnă în apă rece, astfel încât să acopere complet cartofii. Adăugați câteva vârfuri de sare, astfel încât, în timpul procesului de gătire, pieile de cartofi să nu fie crăpate.
Citiți de asemenea
Pentru okroshki nu neapărat utilizați kvass, kefir sau bere - se poate face pe cele mai ...
Lasă un răspuns Anulează răspunsul
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: