Când acest erou însorit se înmulțește în soare în vară, înseamnă că devine posibil să pregătești dovlecei pentru utilizare ulterioară. Dacă au plăcut acest an cu o recoltă de invidiat, ofer metode recunoscute de recoltare. Caviarul de caviar, o rețetă pentru iarnă, ca magazin, este pregătit pur și simplu, timp de mulți ani mă pregătesc astfel. Se pare că nu mai rău decât să mergeți și să cumpărați în deli.
Potrivit nutritionistilor, maduva de legume este ideala, este potrivita pentru a manca absolut toti oamenii. Există atât de multe substanțe utile în ea, încât cardiologii sunt sfătuiți să includă în meniul pacienților cu boli cardiovasculare. El va veni la salvare și cu probleme cu ateroscleroza, anemia, bolile gastro-intestinale, va întări imunitatea. Vegetația nu conține deloc zahăr, deci nu poate fi înlocuită cu obezitate și pentru pacienții cu diabet zaharat. Cea mai delicată carne de dovleac colectează toxinele, colesterolul, care ajută la curățarea corpului și la scăderea în greutate. Zucchini este literalmente plină de antioxidanți, deoarece întărește celulele îmbătrânite, accelerează procesul de reînnoire a sângelui.
Caviar de icre: o rețetă pentru iarnă, ca un magazin fără oțet
- tinutele de dovlecel - 2 bucati;
- morcovi - 2 culturi radacini;
- ceapa - 3 capete;
- ulei de floarea-soarelui - 4 linguri;
- piper rosu si negru, sare - la gust;
- boia de ardei - 1 linguriță;
- o grămadă de mărar;
- cuișoare de usturoi - 3 buc.
- Pe un grătar fin, separat grătarele de dovlecei și morcovi, mărarul tăiat și bulbii, usturoiul suprima.
- Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie, se pun morcovi și ceapă, se prăjește până se înmoaie, se adaugă dovlecei, mirodenii, se toarna timp de 10 minute.
- Se toarnă usturoiul cu marar, se amestecă, se fierbe timp de 7 minute.
- Pregătiți masa de legume să se macină cu un blender în piure, se toarnă într-o cratiță. puneți un foc mic, lăsat timp de o jumătate de oră.
- Caviarul de castraveți să se transfere în borcane sterilizate, se rostogolesc, se înfășoară într-o pătură, se lasă să se răcească. A se păstra într-un loc răcoros.
Cum să gătești salata de caviar pentru iarnă în manșon
Este mai ușor să nu respectați rețeta pentru gătit, am gătit-o de mai mulți ani și se pare că caviarul este într-adevăr ca un magazin, chiar și mult mai gustos.
- dovlecei și roșii - fiecare câte 2 bucăți;
- pod de piper dulce, morcov, cap de ceapa - fiecare câte unul;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- sare și piper.
Se spală de legume, coaja, se taie în cuburi, le-a pus într-un manșon de copt, se toarnă ulei, sare și piper, pentru a închide, pentru a trece pe o foaie de copt pentru copt, în mai multe locuri pentru a face punctie o scobitoare. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o oră.
Coaseți ușor tăiat, puneți într-o cratiță, mănânci cu un blender în cartofi piure. Masa de legume se fierbe, raspandita pe borcane sterilizate, se rostogoleste.
Adesea acoperim caviarul cu șuruburi, sterilizează-l în cuptor. În timpul procesului de sterilizare, capacul este ușor umflat și acesta este un bun indicator, ceea ce indică faptul că capacul este încălzit. Când piesa se răcește, capacul este retras din nou. Dacă acest lucru nu se întâmplă, o astfel de bancă nu ar trebui să fie stocată pentru o perioadă lungă de timp.
Caviar pentru iarnă: rețetă printr-o mașină de tocat carne
- dovlecei - 3 kg;
- morcovi - 1 kg;
- jumătate de kilogram de roșii coapte (pot fi înlocuite cu 300 de grame de pastă de roșii);
- zahăr - 2 linguri;
- sare - 1,5 linguri;
- ulei vegetal - la gust.
Treceți prin șlefuitorul de carne tocată și morcovii, adăugați roșii la acestea și, de asemenea, mănâncați. Adăugați zahăr, sare, unt la masa de legume, fierbeți timp de 15-20 de minute, se amestecă ocazional. Aranjați caviarul aromatic în borcane sterilizate, se rostogoleste.
Articole similare
-
Caviarul de castravete pentru rețeta de iarnă este simplu și gustos
-
Semifabricate pentru caviar de iarnă de squash - în funcție de oaspete
Trimiteți-le prietenilor: