BBC Travel vă oferă un scurt ghid despre băuturile naționale, care sunt foarte recomandate de localnici.
"Simplu!" - în limba germană.
"Rock!" - în limba daneză, în norvegiană și în suedeză.
În întreaga lume, variația națională a acestei exclamații, care este asemănătoare cu limba engleză "Chirz!" Și rusa "Hai să fim sănătoși!", Acompaniază una sau altă băutură tradițională și înseamnă o invitație de a bea. Fie ca berea, vinul, alcoolul puternic sau chiar ceva non-alcoolic, băuturile locale originale vor deveni pentru dvs. un ghid excelent al culturii noii țări.
Pentru aproape un gust chiar și o mică parte din ceea ce se toarnă și în stare de ebrietate, Corespondentul BBC Travel a vizitat întrebările comunității online și răspunsuri Quora.com și a cerut membrilor săi: „Nu încercați nici o băutură, și nici în nici un caz nu poate părăsi țara?“. Mai jos sunt doar câteva elemente ale programului de băut obligatoriu din diferite colțuri ale planetei.
Călătorind în jurul acestei țări sud-americane nu va fi completă decât dacă încercați cocteilul dulce Caipirinha (Saipirinha). „Este o bautura tropicala, foarte racoritoare, care poate fi preparat dintr-o varietate de fructe, cum ar fi lămâi, portocale, piersici, pepeni verzi și alte“, - spune Natalya Polidoro, un student de la Sao Paulo.
Principalul ingredient al cocktailului este Cachaça, băutura puternică națională din Brazilia, obținută prin distilarea sucului de trestie de zahăr pur. Spre deosebire de rom, care este fabricat din melasă sau melasă - un produs secundar al producției de zahăr, cachasha este un produs de distilare a sucului de trestie de zahăr proaspăt fermentat. La domiciliu, această băutură alcoolică puternică nu cunoaște egalitatea în popularitate. În Brazilia, este cunoscut sub o mulțime de sinonime portugheze - de la uísque brasileiro (whiskey brazilian) la agua-benta (apa sfântă). Cetatea cachas este de 39-40%.
O invenție unică suedeză este un pumn (Punsch, cunoscut și sub numele de Arrack Punsch). Aceasta este o băutură puternică pe baza unui lichior importat din Asia de Sud numit arrak. Arrak este fabricat din orez, cocos sau suc de palmier dat, precum și melasă. Ingredientele pot varia de la o țară la alta. Cea mai mare parte a arracului este produsă în Indonezia pe insula Java. Cetatea sa poate varia de la 60 la 70%. După cum spune locuitorul Suediei, Lucas Lundsrem, compania suedeză din India de Est a început să importe arrakul în 1773. Pumnul pregătit pe baza sa "sa bucurat de un succes extraordinar în societatea înaltă", spune Lundstrem.
Punchul suedez pe bază de arrak are o tărie de 20 până la 30% alcool. Are un gust picant și dulce bogat. De obicei este servit cu gheață, dar în timpul iernii ar trebui încălzit la 40 de grade Celsius, ceea ce face ca pumnul să fie un plus ideal pentru supa de mazăre suedeză, tentează Lundstrem.
Statele Unite ale Americii
O varietate unică de bere de rădăcină este produsă acum în fiecare stat din Statele Unite, iar o atracție suplimentară a băuturii poate da o minge - o altă înghețată de vanilie. Nu-l deteriora și frișcă, și decora poate cireș. O glorie specială se bucură de cocktailul de floare de bere Root, oferit în rețeaua de restaurante rutiere AW, unde delicatețea este încă servită într-o geantă înghețată.
În cazul în care va apărea în Canada, vorbitori de limbă franceză, încercați sortilezh (Sortilège), o băutură care este preparată prin combinarea canadian whisky și sirop de arțar, sfătuiește Anna Demers, care trăiesc în vecinătatea Ottawa. "Am avut mereu băuturi alcoolice puternice din sirop de arțar, dar acum sunt produse pe bază comercială", spune ea. Acum există și o băutură mai dulce numită Coureur des Bois, care, potrivit lui Dimers, dă preferință femeilor.
Anna Dimers sfătuiește să nu neglijeze și sucul de arțar proaspăt, pe care locuitorii indigeni din aceste locuri le-au introdus în acea perioadă coloniștilor francezi. "Este foarte util să bei în forma sa originală", spune ea. Sucul de suc de arțar conține între 1 și 2 procente zahăr și are un aromat mai delicat de arțar decât siropul evaporat.
Pentru a vă înveseli cu cofeina naturală, încercați mate, care este numită și yerba (sau mate mate din argint). Aceasta este "perfuzia oficială" a Argentinei, spune Natalia Romano, studentă în Mar del Plata, care studiază ca inginer. Mate este ca și ceaiul, bea doar la rândul său cu prietenii, aceasta este tradiția. La petreceri - si nu numai - ceaiul este servit în Calabash separat - un vas făcut din fructe în interiorul unui tărtăcuță scobite și beat printr-un pai pentru a filtra frunzele de ceai. Vasul este circulat și umplut în timp ce este golit.
Astăzi, partenerul este de asemenea vândut în saci de ceai, și îl puteți bea dintr-o cană, adăugând lapte și zahăr la gust. "Când mate este beat în acest fel, se numește kochido", - spune Romano.
(Printre cele mai renumite iubitorii de secundul a fost un revoluționar Ernesto Che Guevara, nativ argentinian. Multe fotografii imprimate pe el ca soarbe printr-un pai de la un partener kalebasy.- Ed.)
Noua Zeelandă
Marca LP aparține acum Coca-Cola.
În orașul Madurai, Tamil Nada din sudul Indiei, jigarthanda este o băutură foarte populară, o băutură răcoritoare pe care o puteți bea chiar pe stradă. Amrut Varshini, care locuiește în statul vecin Kerala, avertizează că băutura, inclusiv lapte, sirop de Sarsaparilla, lapte de migdale și alge marine agar-agar, poate părea ciudat. Cu toate acestea, după cum spune Varshini, "produsul final este pur și simplu minunat".
Cuvântul "jigartandha" în hindi înseamnă "un ficat rece", spune Varshini, dar există și alte interpretări, cum ar fi "inima rece". "Jigar" înseamnă "spirit" sau "curaj", iar "thhanda" provine din cuvântul arab "thandal", care poate fi tradus ca "căpitan al navei" sau "pilot". "Această definiție explică utilizarea gelatinei conținute în algele marine în prepararea unei băuturi. La urma urmei, se crede că a fost principala hrană a navigatorilor în vremurile străvechi. "
Navigare după înregistrări
Articole similare
-
Blog de sfaturi utile din 10 țări în care nu le place arsurile solare
-
Cum se notifică în diferite țări despre situații de urgență -
Trimiteți-le prietenilor: