Toată lumea știe că urechea este o mâncare specială, care este în mod tradițional asociată cu gătitul de pește proaspăt prins, direct pe natură și cel mai bine la mână. Perspectiva este interesantă. Dar nu întotdeauna realizabil.
De aceea, vom găti acasă la somon. de toate regulile și să încercați să obțineți nici un rezultat mai puțin bun.
Peștele, de regulă, nu se folosește complet. Mai întâi puteți separa fileul - utilizați-l pentru sărare sau rolă. Și tot ce rămâne - și există un set pentru supă. Aceasta este o opțiune tradițională.
Și astăzi ne vom îndepărta de tradiție și vom găti supa folosind fripturi de somon. Și nu aceasta opțiune cea mai economică, dar foarte gustoasă, neobișnuit de parfumată, bogată și cu o delicioasă delicată carne fiartă. Nu este acest motiv convingător pentru o astfel de alegere a ingredientului de pește?
Acest pește este curățat cu ușurință, carnea este separată fără probleme. Doar o anumită abilitate este necesară.
Pentru un rezultat reușit, vom efectua o acțiune simplă - acesta este secretul pregătirii unei supă excelentă. Pentru a obține o supă delicioasă, care va avea aroma unui fel de mâncare gătită pe foc, trebuie să aveți în stoc bastoane de mesteacăn (prânzuri). Când lucrul este în stadiul de pregătire, această rază trebuie să fie aprinsă și scoasă direct în tigaie.
Metoda este simplă, dar foarte eficientă.
Mâncarea va avea un miros spectaculos. și tu ești gloria unui bucătar de neînvins.
Metoda de preparare este simplă:
- Legumele mele și tăiate (cartofi, morcovi și ceapă);
- pește, curățați și tăiați cu calcul - 1 bucată pe 1 porție;
- în apă clocotită (2 litri) adăugați toate ingredientele, frunza de dafin și piperul dulce;
- gătiți la căldură scăzută (până la ureche doar mlela) timp de aproximativ o jumătate de oră, fără a uita să scoateți spuma;
- sare după gust și adăugați piper (negru la sol);
- servit cu marar.
Articole similare
-
Lobio de fasole rosie - retete de gatit in gheorghe, cu adaugarea de legume, video
-
Alergii la simptomele de pește roșu și fluviu la adulți și tratament
Trimiteți-le prietenilor: