Despre brânza feta
Feta este un produs tradițional de bucătărie mediteraneană. Se face numai din lapte de oaie proaspătă sau de capră. Nu cu mult timp în urmă, Grecia a avut dreptul să facă această brânză. Prin urmare, numele "feta" poate fi purtat doar de un produs fabricat de producătorii greci.
Această brânză unică a început să fie pregătită în vremurile bizantine. Pentru a face feta, se ia lapte crud. Prin urmare, brânza stochează toate ingredientele utile din lapte. Produsul finit este bogat în calciu, proteine și grăsimi. În acest caz, brânza nu este considerată ca fiind foarte calorică. Prin urmare, în cantități limitate, aceasta poate fi inclusă în alimentația alimentară. Feta conține bacterii valoroase care neutralizează listeria (agenți patogeni). Din acest motiv, brânzeturile sunt recomandate tuturor, fără excepție.
Cea mai populară este feta din lapte de oaie. Brânza arată ca o masă presată. Acesta diferă în culoarea albă și gustul sălbatic. Produsul are o aciditate ușoară. Perioada de îmbătrânire fetală este de cel puțin 3 luni. Există multe alte brânzeturi care seamănă cu feta. Ele se fac în toate țările mediteraneene, Orientul Mijlociu, Turcia, România, Egipt și alte țări. Cu toate acestea, mulți oameni îl pregătesc din laptele de vaci. Un astfel de produs păstrează structura tradițională și gustul feta.
Cum sa mananci un produs delicios:
Această brânză trebuie depozitată numai în saramură. Apoi, termenul de valabilitate poate fi foarte lung. Pentru a îndepărta gustul sărat, fetu este înmuiat pentru câteva minute în lapte sau în apă minerală. Acest lucru trebuie făcut înainte de masa în sine. Brânza este bună în sine. Este minunat pentru sandwich-uri.
Feta este o componentă ideală a multor salate. Cea mai populară era salata greacă. Se compune din feta, roșii, castraveți, ceapă roșie, oregano, măsline, busuioc și ardei grași. Gustul inițial al acestui vas este atașat uleiului de măsline.
În prezent, puteți găsi o brânză numită "Fetaki". E aceeași feta. dar nu făcut în Grecia, ci într-o altă țară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: