5 secrete de la bucătari

pentru familia ta sau pentru o cină romantică, ne imaginăm adesea cum ar trebui să arate produsul finit și ce ar trebui să aibă gust. Ne imaginăm că felul de mâncare finit va arăta ca un vas de restaurant, dar ceea ce vedem pe farfurie este adesea foarte diferit de acest lucru. Și există mai multe motive pentru acest lucru.

Nu fi supărat pentru că felurile de mâncare nu sunt foarte asemănătoare cu restaurantele. Principalul lucru este că ei sunt mulțumiți de prietenii și familia ta. Nu sunteți un bucătar profesionist care știe sute de rețete. Aflați de ce felurile de mâncare de casă nu vor arăta niciodată ca restaurante.

Caracteristici ale mâncărurilor de bucătărie

1. sare
   
   
   Bucătarii din restaurante nu se tem să adauge o mulțime de sare la mese. Ei literalmente literalmente fiecare ingredient în fiecare etapă de gătit. Ei adaugă întotdeauna puțin mai multă sare decât este necesar.
2. Plăci fierbinți
   
   
   Plăcile și cuptoarele din restaurante sunt adesea încălzite la maxim, deoarece la temperaturi ridicate produsele alimentare sunt pregătite mult mai repede. Acest lucru, desigur, nu este potrivit pentru toate felurile de mâncare, dar pentru unii acesta oferă o culoare foarte frumoasă și o crustă de aur.
3. șalotă
   
   
   Veți fi surprinși când veți afla câte cepe în fiecare an cumpără restaurante. Este prezent în aproape fiecare fel de mâncare. Bucătarii folosesc în principal șobolani, deoarece au o aromă ușoară, spre deosebire de ceapa tradițională sau usturoiul.
4. ulei
   
   
   Uleiul este cel mai simplu mod de a adăuga aroma la orice fel de mâncare. Nu știți ce este acest gust de nuci ușor pentru legume prăjite sau de ce este atât de moale acest sos? E tot untul.
5. hrană
   
   
   Bucătarii profesioniști petrec mult timp pe servirea și decorarea felurilor de mâncare, deoarece acest lucru afectează foarte mult impresia de a mânca.

Articole similare

• Retete pentru vareniki pentru copii, secretele selecției ingredientelor și adăugarea lor

• Rețete de sosuri slabe din secretele de varza din alegerea ingredientelor

• Rețete de supă de brânză cu șampanie, secrete de alegere a ingredientelor și

Trimiteți-le prietenilor: