1 porție de 15 minute
Zucchini congelate pentru iarnă - un depozit de vitamine utile, precum și posibilitatea de a pregăti o mare varietate de mese de vară în timpul iernii. Acesta din urmă este cel mai important, datorită căruia majoritatea gospodinelor decid să înghețe orice legume, fructe sau verde. Nu este nimic mai plăcut decât vara pentru a vă bucura pe cei dragi cu un adevărat sortiment de legume de produse proaspete de casă. Reteta foto pas cu pas vă va demonstra în mod clar fiecare pas de preparare și congelare a dovlecelului. În ciuda temerilor de a privi legumele de gust sau miros natural, măcar o dată încercați să faceți un astfel de preparat la domiciliu și asigurați-vă cât de gustos va fi după gătitul de dovlecei congelate.
Desigur, se referă nu numai la dovlecei, orice produse pot fi înghețate și dacă totul se face corect, atunci nu vor pierde nici gustul, nici mirosul. Înghețarea produselor are propriile reguli și ar trebui să fie cunoscute. Este foarte important să rețineți că recipientele de depozitare pentru îngheț trebuie să fie luate în stare proaspătă sau cele în care aceleași ingrediente au fost înghețate anterior. Toate pentru că verdele și legumele aflate în procesul de înghețare dau mult miros, care este literalmente mâncat în feluri de mâncare, după care va fi imposibil să depozitați altceva în el. Să începem înghețarea pentru zucchini proaspete de iarnă.
Ingredientele
Pentru a îngheța rapid dovlecei, vom avea nevoie direct de legumele în sine, care trebuie spălate temeinic, apoi lăsați-le să se usuce complet. Curiozitate fapt: nu puteți îngheța chiar dovlecei proaspete, și deja fierte, de exemplu, prăjit. În acest caz, după dezghețare, dovleceii nu își vor pierde gustul neobișnuit și pot fi imediat serviți la masă. Revenind la înghețarea dovleceilor proaspeți, vom clarifica faptul că preparatul din legume poate fi făcut atât sub formă de cercuri, cât și în cuburi.
După ce dovleceii au fost uscați complet, tăiați marginile dense de pe ambele părți ale fructului și apoi tăiați fiecare legumă cu aceleași cercuri în jurul grosimii, așa cum se arată în fotografie. Să clarificăm că grosimea fiecărui cerc nu trebuie să fie mai mică de 7-8 milimetri, în timp ce faci mai mult nu merită. Acest lucru se datorează faptului că o astfel de dimensiune a cercurilor este ideală pentru pregătirea ulterioară fără pregătirea și dezghețarea preliminară.
Expunem un tejghea sau o tavă pe blat, acoperiți-o cu celofan sau film de alimente, peste care ne întindem într-un cerc de zucchini, astfel încât să nu se atingă unul de celălalt. Dacă zucchini ați decis să înghețe în cantități mari, atunci acest lucru ar trebui să fie suficient. Dacă aveți mai multe legume, apoi puneți un alt film pe cercuri, apoi puneți un alt rând de dovlecei și așa mai departe. Am trimis tava de copt cu țagla în congelator până când se solidifică complet.
Zucchinele congelate deja ar trebui identificate într-un container mai compact din plastic sau pur și simplu pliate într-o pungă și apoi să se întoarcă tot la congelator. Cea mai simplă cale este de a face astfel de mici dimensiuni, astfel încât un pachet dezghețat este suficient pentru gătit un vas. Nu este recomandat să re-înghețați dovlecei, nici alte legume sau fructe. Acum știți cum să îngheți dovlecei pentru iarnă în congelator prin metoda cea mai simplă, cea mai rapidă și cea mai convenabilă.
Articole similare
-
Zucchini cu roșii verzi pentru rețetă de iarnă cu fotografie
-
Struguri de struguri pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie cu cel mai ușor mod de gătit
-
Castraveți în coreeană pentru iarnă (rețetă simplă) - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: