Somon prăjit în cartofi, cu praz și ciuperci de pădure în sos cremos
pe site-ul kakyagotovlu.ru
Somon prăjit în cartofi, cu praz și ciuperci de pădure în sos cremos
Somon prăjit în cartofi, cu praz și ciuperci de pădure în sos cremos
proaspăt somon 250 gr,
ciuperci pădure 200 gr.,
praz 1 buc (150 g),
unt 20 gr.,
sare / piper la gust,
cremă cu conținut scăzut de grăsime 200 ml.,
proteine 1 buc.,
cartofi 1-2 buc.,
făină de grâu 1 lingura,
ulei de măsline 1 lingura,
ulei topit 1 lingura.
Ciupercile se prăjește în unt (le-am gătit), se adaugă prazul tăiat și se prăjește împreună timp de un minut sau două. Se toarnă în cremă și se fierbe tot 3 minute, sezon. Lăsați sosul cald. Bateți ușor mustața. Îndepărtăm cartofii cu răzuitorul mediu. Spalam pestele, usuca-l cu prosoape de hartie, sare / piper, se rostogoleste in faina, apoi se scufunda in proteina. Îl acoperim din ambele părți cu cartofi rase și se prăjește pe un amestec de uleiuri la foc mediu până se pregătește (timp de 5-7 minute pe fiecare parte). Pe o felie de mâncare se întinde un praz cu ciuperci, de sus - pește și imediat tratăm .... Tendința de praz cremos, aroma de ciuperci pădure, pește suculent într-un strat de cartofi ... .. Foarte delicios!
Somon prăjit în cartofi, cu praz și ciuperci de pădure în sos cremos
Vedeți mai multe rețete similare: vase de pește
Vă mulțumim că ați fost cu noi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: