Piulițe dulci cu cremă - rețetă cu fotografie pas cu pas

1/2 linguriță Pudră de copt

Dulciuri dulci, poate, o delicatesă a oricărui copil din trecutul sovietic.

Îți amintești de forma asta greoaie? O formă rotundă cu mâner lung, pe care nici măcar nu trebuie să o lubrifiați. Doar vărsați aluatul, răsuciți forma pe foc și apoi scoateți din el cojile de culoare aurie pentru nuci. Rămâne doar să-i pui umplutura. Ce alegere este a ta!

Astăzi ofer nealcoace cu cremă. Ieșiți din coșulețe alunul tău, vom coace nuci dulci cu cremă :-). Rețeta testului pentru nuci și cremă este prezentată mai jos. Urmați instrucțiunile și veți obține aceleași cookie-uri ca și în copilărie!

Pași pentru pregătire

Pregătiți cremă.
2 - 3 galbenusuri de pui pentru a macina alb cu 150 de grame de zahar alb. Adăugați 5 g vanilină (sau zahăr vanilat) și 40 g făină cimentată (aproximativ 2-3 linguri). Se amestecă totul, astfel încât să nu existe bucăți. Se fierbe 400 ml de lapte. Se toarnă în amestecul de gălbenuș fierbinte, se amestecă. Se fierbe crema la căldură scăzută, amestecând constant, până la îngroșarea masei. Crema de nutreț este gata.

Fiecare jumătate de piuliță este umplute cu cremă răcită, ușor spre margini, pentru o mai bună lipire (cremă pentru fiecare jumătate din piuliță aveți nevoie de 1 linguriță). Conectați jumătățile (faceți totul bine, deoarece nucile sunt fragile). Pentru o mai mare impregnare, scoateți piulițele dulci cu cremă în frigider.
O oră mai târziu, nucile sunt gata!
Bon apetit!