Jam din zmeură neagră

Jam din zmeură neagră

Zmeura neagră nu este atât de populară în expansiunile noastre ca și roșu, dar proprietățile benefice ale ambilor reprezentanți ai regatului fructelor de pădure sunt echivalente. Din aceasta puteți găti un gem mai puțin gustos, oferindu-vă pentru iarnă cu o pregătire delicioasă.







Cum să gătești gem de zmeură neagră pentru iarnă - o rețetă de cinci minute

  • negru zmeură - 970 g;
  • zahăr granulat - 970 g.

Cea mai simplă și mai rapidă rețetă pentru a face gem de zmeură neagră este o gustare de cinci minute, care va păstra maximum de proprietăți utile și vitamine, precum și obține gustul cel mai proaspăt al ghiveciului. Dar, în același timp, consistența delicatetelor se dovedește a fi redusă, deci pentru fanii unei texturi diferite de gem, este mai bine să alegeți o altă opțiune. Negru de zmeură pentru dulcețuri ar trebui să fie sortate, scapă de specimene răsfățate și clătite sub apă rece curent. După ce boabele sunt puțin uscate, turnați-le într-un vas sau într-un alt recipient cu zahăr și lăsați-le câteva ore să secrete sucul.







După aceea, a pus vasul cu piesa de prelucrat pe placă și încălzită cu agitare continuă până la fierbere atentă. De la apariția primelor semne ale baterea gem bucătar de cinci minute și apoi se toarnă imediat într-un recipient steril uscat sigilate și fierte timp de cinci minute capace. După răcirea completă a stratului cald sau pătură muta piesa de prelucrat pe un raft de depozitare cămară.

Negru de zmeură neagră cu lămâie - rețetă în multivark

  • negru zmeură - 970 g;
  • lamaie - 120 g;
  • zahăr granulat - 570 g.

Pregătiți zmeura neagră cu recomandările din rețeta anterioară, apoi trimiteți-o

Jam din zmeură neagră
capacitatea dispozitivului multiplu, împreună cu zahărul și sucul de lămâie stoarse din lămâie. După aproximativ treizeci de minute, porniți dispozitivul în modul "Quenching" și pregătiți blocajul timp de o oră. În acest timp pregătim băncile. Le spălăm, le sterilizăm într-un mod convenabil și, dacă este necesar, le uscăm. În ceea ce privește disponibilitatea, se toarnă fierbinte pe recipiente sterile, se închid cu capace fierte și se pune în depozit pentru depozitare.

Conform acestei rețete, gemul devine gros și bogat, dar nu prea dulce. Poate fi gătit și pur și simplu pe sobă fără ajutorul unui multivark, dar apoi va fi necesar să se amestece delicatețea în timpul întregului proces de gătire și să se ajusteze timpul în funcție de densitatea dorită.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: