gem de zmeura, probabil, una dintre cele mai delicioase, mai ales dragostea de copii - cu clătite, caserole, biscuiți, și la fel ca asta, dar încă mai este un remediu excelent pentru raceala comuna, de aceea este important să se păstreze în ea beneficiul maxim. În mod ideal, cel mai bine este pur și simplu zmeură pisa cu zahăr, dar nu toată lumea are capacitatea de a stoca sticle de această delicatesă în frigider. Dar nu este necesar să gătești acest gem prea mult timp, doar câteva minute și gemul este gata.
Ieșiți din cantitatea indicată de produse câte 5 borcane de câte 250 ml fiecare.
Durata totală de gătire - 12 ore 0 minute
Timp activ de gătit - 0 ore și 25 de minute
Cost - cost mediu
Conținut caloric pe 100 gr - 202 kcal
Porții - 5 porții
Cum să pregătești gemul de zmeură într-un multivark
Zmeură - 1 kg
Zahăr - 800 g
Zmeură înainte de preparare nu este recomandat să se spele, dar, în cazul în care fructele de padure sunt foarte murdare, ei încă mai bine să se spele și ori într-o sită pentru excesul de lichid de sticlă. Sau dacă nu sunteți sigur unde au crescut zmeura. Dacă există o astfel de oportunitate, atunci recomand să acoperim boabele cu zahăr și să lăsăm timp de opt până la zece ore pentru a da suc. Acest lucru se poate face noaptea, sau se pot adormi fructe de dimineață dimineața, iar seara gătiți gem de zmeură. Amestecarea fructelor de padure nu este necesara. Acest proces va scurta semnificativ timpul de gătit.
După cum puteți vedea, peste noapte fructe de padure au fost admise suficiente sucuri. Schimbăm zmeura cu zahăr și sucul care rezultă în castronul multivarcii. Mixați și activați modul "Varka" sau "Steam". Este important pentru noi să aducem la fierbere și să o facem intens. Capacul multivarkerului nu trebuie închis astfel încât procesul să poată fi controlat. Unele Multivarki au funcția de „Jam“ sau „Jam“, dar în căldura acestei funcții este cel mai adesea mai puțin intensă, de lungă de gătit.
Aduceți gemul la fiert și gătiți timp de numai cinci minute. Îmi place să fac gem de zmeură în multicarchet, pentru că la formarea unei spume mai puțin fierbinți decât într-o cratiță pe sobă. Da, încălzirea are loc mai uniform și, prin urmare, este mai puțin probabil ca gemul să poată fi ars. Se amestecă gemul, astfel încât zahărul se dizolvă mai repede, iar dacă există spumă, îndepărtați-o.
Între timp, pregătim băncile. Eu folosesc cea mai simplă metodă. Aduc apa la fierbere într-o cratiță. Cobor tot acolo borcanul cu capacul, dau o incalzire de cateva minute, transformand forcepsul. Îndepărtează apa și scoate borcanul de pe masă. Nu puneți borcane fierbinți pe o suprafață rece, astfel încât să nu crape. Masa este mai bine să punem un prosop. Puteți să sterilizați cutiile în orice mod convenabil pentru dvs.
Vărsăm gemul fierbinte pe borcane fierbinți, o fac o tobă pentru sos. Scoateți imediat capacul. Întoarceți borcanele cu capul în jos, închideți bine cu un prosop și lăsați-le să se răcească complet. În câteva zile, gemul de zmeură va deveni mai gros.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: