Descriere reteta:
Probabil cel mai rusesc fel de mâncare este cartofii prăjiți cu ciuperci. Toate ingredientele sunt practic libere, disponibile și găsite în fiecare familie. Un fel de mâncare din această hrană "hrană" este nutritiv, gustos și hrănit.
Este adevărat că nu poate fi numit dietetic și este mai bine să nu o consumi în doze mari. Totuși, ciupercile - mâncarea este grea, iar cartofii prăjiți sunt departe de mâncăruri care contribuie la scăderea în greutate. Și totuși, toți ne iubim cartofii prăjiți cu o crustă crocantă, da cu ciuperci și smântână aromatizată.
Ciupercile sunt de dorit proaspete sau congelate. Uscate este cel mai bine folosit pentru supa, și tot felul de murat și sărat - pentru gustări reci.
Etape de pregătire:
1) Pentru a face ca un cartof să fie prăjit, cu o crustă și să nu fie aburit sau tocit, trebuie să știți câteva mici trucuri ale preparării sale. Cartofii spălați și decojiți tăiați în benzi. În cazuri extreme - ineluri, dar în nici un caz zaruri. Ceapa este, de asemenea, tocată mărunt, va fi utilă mai târziu.
2) Cartofii sunt asezati pe o tigaie fierbinte si nu se acopera cu un capac, altfel va fi aburit si nu este crocant. Focul trebuie să fie puternic. Desigur, trebuie să ne asigurăm că crusta de aur nu se transformă în cărbuni. Minutele 3, nu trebuie să vă faceți griji, atunci trebuie să amestecați cartofii astfel încât să se agațe de toate părțile.
În următoarea tigaie se prajesc ciupercile. Acestea nu vor fi cruste, astfel încât acestea pot fi acoperite cu un capac și se prăjește la foc mediu timp de 15 minute.
3) Cartofii ar trebui să cumpere aici o culoare plăcută, apetisantă și aurie.
4) De îndată ce cartofii noștri sunt prăjiți din toate părțile, trimitem acolo ceapă, sare, acoperă și reduce focul. Acum poți fura niște cartofi.
Apoi totul se face după voință. Puteți amesteca cartofi și ciuperci chiar în tigaie, sau puteți servi separat. Este o chestiune de gust. Prefer să nu amestec. Ca sos, smântâna este bună. Poate fi presărat cu usturoi zdrobit, adăugați sare sau piper. Și nu puteți adăuga niciun fel de condimente.
ingrediente:
Cartofi, o ceapă, ciuperci de pădure (mușchi, ivanchiki, uleios, roșcată etc.)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: