Utilizați serviciul de recuperare de numerar, care returnează până la 15% din orice achiziție prin Internet.
Rezidenții de vară și grădinarii, care cresc cu drag în zonele suburbane ale diferitelor culturi de fructe și legume, sunt interesați să se asigure că cultura recoltată nu se va deteriora rapid. În acest sens, ei au întrebări cu privire la modul în care trebuie să se păstreze anumite fructe, astfel încât nu numai să nu se deterioreze, ci și să-și păstreze toate calitățile utile. De regulă, recolta din diferite culturi de fructe și legume este recoltată la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. În acest moment prune, mere, pere și alte fructe sunt complet coapte. Ele pot fi rupte, sortate, sortate și apoi trimise la o depozitare pe termen lung în pivnița de la dacha.
În special, de multe ori grădinari și grădinari de rezervă pentru mere de iarnă de diferite soiuri. Această cultură de fructe este o sursă valoroasă de un număr mare de oligoelemente și vitamine, în plus, merele pot fi folosite pentru a face o varietate de coacere, compot și sucuri de casă. Dacă doriți, puteți face uscarea de la mere pentru compot, dar trebuie să fie stocată corect.
O altă problemă este că este extrem de incomod să mergeți la cabana țării special pentru merele stocate în pivnița de la dacha. Prin urmare, rămâne să se ia în considerare cum să se transporte o parte a recoltei de mere într-un apartament de la oraș și să se găsească un loc pentru depozitarea acolo. Este important să știți, deoarece merele sunt considerate un produs perisabil. Prin urmare, este necesar să se gândească cu atenție asupra tuturor opțiunilor de depozitare a acestora nu numai în pivnița vilei, dar și pe balcon.
Recomandări generale pentru depozitarea merelor
Puteți stoca mere, în principiu, în orice loc, inclusiv folosind un balcon în acest scop. Cel mai important lucru este să oferi fătului cele mai potrivite condiții. Există multe modalități de a stoca aceste fructe utile, aromate și foarte gustoase, iar alegerea unei anumite opțiuni depinde de tipul de varietate al acestei culturi de fructe și legume.
În primul rând, trebuie să știți că toate merele sunt împărțite în mai multe soiuri:
- Iarnă (aveți o piele groasă și grosieră acoperită cu un strat de ceară naturală);
- toamna (aveți un diluant pentru piele);
- Vară cu o piele foarte subțire și delicată.
Peel este o protecție naturală a merelor, nu permite pulpa să se oxideze sau să se usuce, protejează fructele de tot felul de microorganisme și insecte care pot intra în fructe. Prin urmare, este posibil să spunem cu bună-credință că pielea de o anumită grosime este responsabilă pentru conservarea fructelor.
Pentru depozitare, cel mai adesea sunt alese soiurile de iarnă de mere, deoarece au cea mai groasă piele acoperită cu un strat de ceară. Acesta vă permite să păstrați pulpa de mere pentru o perioadă lungă de timp proaspete și foarte suculent. Puteți, de asemenea, să trimiteți soiuri de vară și de toamnă pentru depozitare, dar nu le puteți stoca mult timp, deoarece acestea se pot deteriora rapid.
Recoltarea merelor
Cât timp aceste fructe vor fi depozitate într-un apartament urban depinde de modul de recoltare a recoltei. Nu puteți trimite depozitarii "depozitari", nu vor sta prea mult pe balcon, ci în pivniță. Toate fructele supuse unui depozit suplimentar trebuie să fie recoltate direct din pomi și este necesar să se îndepărteze cu grijă fructele. Este de dorit, în acest scop, să se utilizeze diverse adaptări, de exemplu, scări și scări. Merele care sunt planificate să fie depozitate trebuie colectate în mănuși subțiri de bumbac. Acest lucru este de a asigura că stratul protector de ceară nu este deteriorat pe coajă.
Fructele trebuie să fie colectate nu în găleți sau un fel de pelvis, ci în saci speciali, care se numesc saci de colectare a fructelor. Dacă nu există niciun astfel de sac, îl puteți înlocui cu recipiente de plastic moale obișnuite, care trebuie mai întâi acoperite cu un sac. Dacă un măr a căzut în timpul colectării, acesta nu mai poate fi trimis către cei destinați depozitării. Chiar dacă mărul căzut va avea cele mai mici deteriorări, va infecta în mod necesar toate fructele vecine cu putregai.
Metode de stocare a merelor
Toate fructele care trebuie păstrate continuă să "trăiască" pe deplin. Ele emit umezeală, dioxid de carbon, absorb oxigen, au, de asemenea, diferite reacții enzimatice. În același timp, fetusul se înrăutățește și acest proces depinde în mare măsură de mărimea acestuia. Cu cât fetusul este mai mic, cu atât eliberează mai puțin în mediu substanțele, cu atât mai devreme se va maturiza. Toate merele care sunt planificate pentru a fi puse pe balcon pentru depozitare ar trebui să fie atent sortate prin inspectarea pentru daune mecanice, boli și dăunători. Numai fructele care sunt complet lipsite de orice deteriorare sunt stocate.
Apoi, trebuie să sortați mai mult fructele în dimensiuni mici, medii și mai mari. Trebuie să ne amintim că, în primul rând, fructe diferite suferă cele mai mari fructe, iar merele de dimensiuni medii sunt menținute mai mult timp. În ceea ce privește merele mici, acestea nu vor fi conservate mult timp, se recomandă să fie consumate imediat sau folosite pentru compot și coacere. De asemenea, pe balcon trebuie să puneți câteva cutii, în fiecare dintre care trebuie să fie stocate fructe de o anumită dimensiune.
Alegerea ca recipient pentru fructe necesită un container de carton de înaltă calitate, rezistent la umiditate, sau lemn natural moale. Aceste recipiente trebuie să asigure ventilarea completă și răcirea fructelor. În plus, trebuie să fie foarte fiabile, complet curățate și să nu aibă muchii ascuțite sau elemente care ar putea deteriora fructele.
Nu este de dorit să se aleagă pentru depozitarea merelor dintr-un recipient cu pereți care au goluri mari. Ca și containere, este mai bine să folosiți lari cu pereți de zăbrele care au celule mici. În cazul în care balconul este echipat cu rafturi, atunci lari cu mere de anumite soiuri și dimensiuni pot fi puse pe ele.
Pentru a păstra fructele pentru o perioadă maximă de timp, acestea trebuie ambalate individual în hârtie foarte subțire sau acoperite cu paie, coji de hrișcă, frunze de arțar, mușchi, se toarnă nisip curat. Singura opțiune care trebuie aleasă cel puțin este paie. Se poate îndoi datorită umidității ridicate cauzate de fluctuațiile de temperatură.
Înainte de a pune recipientul cu mere pe balcon, trebuie să distribuiți fructele corect în diagonală sau cu precizie. De asemenea, puteți utiliza o altă metodă care va crește în continuare durata de păstrare - înainte de stivuirea în rezervorul de depozitare de pe balcon, se recomandă ca fiecare măr să fie scufundat într-o tinctură de propolis sau într-o soluție de clorură de calciu de 2%.
Cel mai adesea, metoda este folosită pentru a vărsa merele cu nisip, care este considerat cel mai ideal, deoarece pentru întreaga perioadă de timp aproape toate merele sunt conservate în forma lor originală. Nisipul trebuie să fie absolut curat și bine. Trebuie să fie ars suplimentar în aragaz sau pe sobă, astfel încât să iasă din umiditate. După prelucrare, nisipul este acoperit cu un strat subțire pe fundul recipientului, iar merele sunt împrăștiate pe acesta, care sunt turnate și cu nisip. Grosimea stratului de nisip trebuie să fie de aproximativ trei centimetri. În continuare, pe acest strat, ei răspândesc fructele și, de asemenea, se toarnă nisip.
Decuparea trebuie făcută foarte strâns în cazul în care este planificată transportul recipientelor cu mere pe undeva. Este necesar să se facă acest lucru astfel încât fructele să nu se lupte unul cu celălalt în timp ce se mișcă și nu sunt deloc deteriorate. Fructele care vor fi depozitate pe rafturile de balcon, este de dorit să se toane râșnițe pre-olelate sau hârtie. Ca impregnare pentru așchii sau hârtie este necesar să folosiți Vasilin sau un alt ulei mineral. Unii grădinari folosesc folie de polietilenă subțire pentru a stoca aceste fructe. În acest caz, fructul ar trebui să fie întocmite după cum urmează: mai întâi puneți două straturi de film într-o cutie, apoi în rânduri chiar pune merele. Mai mult, sub forma unui plic de sus, trebuie să vă prezentați un alt film.
În același mod, merele sunt depozitate în pungi de plastic. Așa cum am spus mai devreme, fructele, atunci când respiră în atmosferă, emit dioxid de carbon și sunt un fel de conservant pentru procesele metabolice din mere. Această metodă cu utilizarea de pungi de polietilenă vă permite să stocați fructele și pe cele mai lungi termeni. Dacă aderă la toate sfaturile de mai sus, atunci merele de grădină nu vor fi depozitate numai pentru o lungă perioadă de timp, ci vă vor plăcea cu gust suculent și cu aromă plăcută.
Articole similare
-
Cum de a stoca mere pe secretele balconului și caracteristicile de stocare
-
Cum se păstrează merele pe iarbă pe balcon, la ce temperatură se depozitează merele
Trimiteți-le prietenilor: