Atunci când decideți cum să depozitați mere pe balcon, este util să studiați experiența existentă de depozitare a fructelor și legumelor în apartament în timpul iernii. Depozitarea fructelor și legumelor pe balcon are o istorie lungă. În perioada postbelică, nu mulți dintre locuitori își puteau permite să cumpere un frigider. De mult timp acest produs a fost un element de lux. În același timp, recoltarea de fructe și legume pentru iarnă are și o tradiție îndelungată. Prin urmare, problema stocării recoltei a fost întotdeauna foarte acută. În acest scop, în clădirile cu apartamente au fost folosite hale și pivnițe. Recolta a fost depozitată pe balcon în timpul iernii, dacă nu exista altă cale de ieșire.
Nișă în perete
«Pivnițele balconului»
Caracteristicile colectării și depozitării merelor
Cum să păstrați merele într-o stare proaspătă de iarnă, ar trebui să vă gândiți, începând cu colecția lor. Merele colectate nu curate, cu deteriorare a pielii, gemuri, depozitare pe termen lung nu sunt. Acest lucru este valabil și pentru soiurile cu o durată lungă de conservare, cum ar fi:
- Antonovka;
- mac;
- cavalerul;
- eroul;
- far;
- Zhiguli;
- Cortland;
- Welsy;
- Melba;
- synapse nordice.
Merele sunt depozitate pe paleți, în cutii, în alte recipiente puțin adânci. Cele mai multe straturi de mere se află una peste alta, cu atât fructele sunt mai rele. Mesajul corupt începe exact în locurile de contact cu fructele învecinate. Prin urmare, presiunea fructului reciproc trebuie minimizată sau redistribuită. Redistribuirea presiunii se realizează prin adăugarea de material în vrac. Următoarele substanțe sunt selectate pentru transferul merelor:
- Rumeguș de lemn.
- Aschii din lemn de foioase.
- Nisip cu cenușă.
- O coajă de ceapă.
- Moss.
- Turba.
- Frunze uscate.
- Coji de hrișcă.
Fructele mari ale soiurilor valoroase nu ezita sa invete in hartie.
Merele trebuie depozitate separat de alte fructe și legume, precum și de substanțe odorante. Merele absorb ușor mirosurile externe. Nu fiți prea leneși pentru a examina cu atenție merele înainte de a le depozita mult timp. De la o putrezire de fructe putrezite se răspândește repede la fructele vecine. Acestea sunt principiile de bază ale depozitării merelor. Pe baza acestora, putem concluziona cum să depozitezi merele pe balcon.
Dispozitiv de depozitare a merelor pe balcon
Depozitarea corectă a legumelor se realizează în mai multe moduri. Fiecare dintre ele are avantaje și dezavantaje.
Cabinet cu rafturi
Pot să păstrez mere pe balcon? Un recipient adânc nu este potrivit pentru depozitarea merelor. Pentru depozitarea reușită a acestor fructe în timpul iernii, aveți nevoie de un dispozitiv pe balconul unui dulap înalt cu rafturi. Rafturile se efectuează sub formă de rafturi plate, pe care sunt așezate cutii cu dimensiunile specificate. Sau, inițial, rafturile sunt realizate sub formă de sertare. Este foarte dificil să mențineți o temperatură pozitivă în timpul iernii, într-un dulap mare, izolat. Complicând situația, problema extracției merelor din cabinet, deoarece închiderea dulapului, spre deosebire de pivnița cu un trapă mică, va avea ușile balansate. La deschiderea ușilor, va exista o scădere bruscă a temperaturii în interiorul dulapului. Astfel, costurile mici financiare și de muncă care ar permite salvarea legumelor, problema depozitării merelor pe balcon nu poate fi rezolvată.
Încălzirea balconului
Containere flexibile
Utilizarea încălzitoarelor electrice pentru depozitarea merelor
Atunci când instalați un încălzitor electric, respectați măsurile de siguranță la incendiu și electricitate. Asigurați-vă că partea containerului în care este amplasat elementul de încălzire este căptușită cu materiale incombustibile.
Articole similare
-
Cum se păstrează merele pe iarbă pe balcon, la ce temperatură se depozitează merele
-
Cum se stochează merele pe metode de sortare și ambalare în balcon
Trimiteți-le prietenilor: