Cele mai bune rețete ale acestei băuturi sunt păstrate de bucătari - profesioniști și de familii obișnuite, unde secrete sunt moștenite. Astăzi ne vom uita la modul de gătire a vinului mulled în așa fel încât să nu difere de la gătit de către un profesionist.
Care este pregătirea pentru vinul muls?
Vinul roșu - apoi, fără de care acest vin fiert nu va funcționa, este cel mai important și element de bază. Unii oameni preferă să folosească vin alb. Atunci când pregătiți o băutură pe bază de vin alb, aceasta poate fi acră.
În funcție de combinația ingredientelor adăugate băuturii, devine un gust și aromă unice. Nu adăugați condimente pudră la vinul fiert. Când sunt folosite, băutura devine tulbure. Și puteți simți și senzația de "nisip în gură".
Când studiați întrebarea cum să gătiți acasă, ce rețete există, trebuie să începeți cu condimente și fructe. care fac parte din băutură.
Scorțișoara este o componentă obligatorie, dă băuturii o aromă și o aromă picantă dulce. Se recomandă utilizarea bastoanelor de scorțișoară.
Med. fiind un produs natural 100%, ajută la menținerea imunității și, de asemenea, hrănește perfect corpul. Mierea este adăugată vinului în ultimul minut înainte de a fi scos din foc. Cu această utilizare, mierea își păstrează proprietățile vindecătoare.
Fructe. În vinul mulled, este preferabil să adăugați fructe proaspete, aproape întotdeauna fructe citrice bogate în vitamina C: lămâie, portocală, mandarină, grapefruit. Fructul proaspăt este tăiat în felii, cuburi și, împreună cu coaja, este trimis la băutură. Puteți adăuga fructe de fructe uscate, dacă nu sunt disponibile proaspete.
Ghirlanda - rădăcina sa este renumită pentru proprietățile sale utile. Ajută la reducerea greutății și a răcelilor și a rănilor
Piperul este adesea adăugat negru. el este un excelent antiseptic.
Garoafa are o aromă ascuțită și dă băuturii un gust specific. Pentru a înmuia gustul, adăugați cuișoarele de care aveți nevoie mai aproape de sfârșitul gătitului.
În plus față de cele de mai sus, puteți adăuga și:
Proprietățile terapeutice ale unei băuturi la domiciliu
Vin fiert - o băutură de încălzire. datorită conținutului nesemnificativ de alcool din acesta.
Dar pe lângă aceasta, are proprietăți de vindecare. Se recomandă să-l luați la primul semn al unei răceli. În acest caz, trebuie să beți pentru noapte și să mergeți imediat la culcare. În plus, vinul fiert este recomandat să ia cu oboseală severă, insomnie sau pierderea puterii. Ajută la tratamentul tusei, frigului, bronșitei.
Cum se face vinul fiert din vin
Baza vinului fiert este vinul roșu. Gustul băuturii rezultate depinde de alegerea vinului. Cele mai bune specii varietale ale speciei sunt cele mai bune, fără arome strălucitoare. Nu alegeți vinurile care au stat în butoi. Când sunt încălzite, pot da un gust amar băuturii. Utilizarea optimă a soiurilor de vin uscate sau semisugumite.
Cel mai bine este să alegeți felul de vin preferat deja testat. Apoi, buchetul de gust va fi îmbogățit și completat, iar băutura va aduce plăcere.
Algoritmul, cum ar fi gătitul vinului fiert din vin, este suficient de simplu. Este important ca vinul să nu fiarbă. Într-un moment când este suficient de cald (temperatura de 60 - 70 de grade Celsius), adăugați toate componentele. După aceea, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați-l să stea timp de 15 minute.
Cum să gătiți bine vinul muls
Procesul de preparare a vinului muls constă în mai multe etape, inclusiv pregătirea componentelor.
Vinul se potriveste perfect cu semisuccina rosie. Mono luați roșul uscat, apoi adăugați dulciurile la gust cum doriți.
Gradul cel mai potrivit pentru această băutură invigorantă vesusneyshego - cabernet.
După selectarea vinului potrivit, trebuie să mergeți la pregătirea componentelor rămase.
Spălați toate fructele în prealabil. Dacă utilizați citrice - pentru a spăla fructele, aveți nevoie de o soluție de săpun cu o pensulă, astfel încât acoperirea cu ceară va fi îndepărtată. Tăiați fructele solide în bucăți mari, iar cele mici - puneți-le în întregime.
Adăugați, în primul rând, scorțișoară, apoi bucăți de fructe, adăugați, în sfârșit, condimente cu un gust strălucitor, cum ar fi cuișoarele.
Vinul muls nu este niciodată încălzit de două ori, altfel se schimbă gustul și proprietățile vindecătoare dispar. Gatiti-l putin, pre-calculand volumul.
Cum sa gatesti vinul gatit - reteta
Luați în considerare cea mai populară rețetă din Rusia pentru vinul gatit.
Pe baza unei sticle de vin rosu uscat sau semi-dulce, 5-6 flori de cuișoare, 2 lingurițe de miere, 1 scorțișoară de scorțișoară, 4 mazăre și portocaliu.
Vinul se toarna intr-o cratita si se incalzeste. După câteva minute, adăugați un scorțișoară de scorțișoară acolo, pentru ca ea să poată da farmecul. Urmat de felii de portocale împreună cu coaja, piper. La sfârșit, adăugați flori de garoafe și miere. Se amestecă constant în timpul preparării. De îndată ce o spumă albă dispare de pe suprafața vinului - aceasta înseamnă că lichidul sa apropiat de punctul de fierbere. Scoateți cratița, acoperiți-o cu un capac și lăsați să se așeze. Nu uitați să înfruntați băutura gata preparată înainte de a servi pentru a scăpa de particule mici.
Pentru servire, utilizați ochelari înalți, decorați-o cu o felie de portocală.
Băutura este folosită ca o feluri de mâncare independente, uneori sunt servite dulciuri. Bea recomandat în gume mici, în timp ce dezvăluie un buchet de aromă bogat.
Acum, știind cum să gătești vin fiert la domiciliu, poți aplica fantezie și descoperi rețete noi. Efectuați experimente cu ingredientele și veți alege cu siguranță rețeta preferată pentru această băutură minunată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: