În fiecare dimineață începem cu o băutură puternică și parfumată, invigorând și inspirând în noi energia unei noi zile. Puteți să preparați cafea într-o stare în jumătate adormită, pentru că este atât de necesară și puteți pregăti o băutură de dimineață cu plăcere și anticipând un nou gust. Gust, pe care nu l-ai încercat.
Cafeaua provine din kahwa arabă. Boabele copacului de cafea sunt bogate în substanțe aromatice și alcaloizi, și în cea mai mare parte cu cofeină. Locul de nastere al cafelei este Arabia de Sud (Yemen) si Etiopia. Aici și acum - cele mai bune tipuri de cafea (mocha - distorsionate Mecca, Arabica). Și pădurile sălbatice ale pomului de cafea sunt comune în Africa, în Madagascar.
Cu toate acestea, principalii furnizori de cafea pe piața mondială sunt țările din America de Sud (Brazilia și Columbia oferă 60% cafea pe piața mondială), unde cafeaua a fost importată și cultivată de europeni.
Prima condiție pentru prepararea cafelei este că trebuie să fie parfumată. Cea de-a doua condiție importantă - boabele trebuie să fie prăjite proaspăt și bine măcinate.
Cantitatea de cafea măcinată pentru prepararea berii este aleasă în funcție de gustul și metoda de preparare, în medie aproximativ 1-2 linguri (10-12 g) pe cană de apă (180 ml) - pentru rezistență medie și aceeași pentru cafeaua puternică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: