Marinada de miere de lamaie, în care murăm și coacem puiul, aduce noi note la gustul cărnii de pui. Rețeta este de asemenea bună, deoarece necesită un minim de efort și timp pentru a pregăti un fel de mâncare.
Ingredientele
Metoda de preparare
Începem cu pași simpli obișnuiți: spălăm carnea de pui, pliată de două sau trei ori cu prosoape de hârtie, îndepărtăm excesul de umiditate.
Strângeți sucul de la lamaie. adăugați miere, usturoi măcinat, uscat, ierburi parfumate, un amestec de ardei din măcinat, sare, amestecăm marinada.
Se adaugă carnea de pui, se toarnă marinada, se amestecă, astfel încât toate bucățile să fie în marinadă. Lăsați marinarea timp de cel puțin o jumătate de oră, dacă este posibil - timp de câteva ore (dar în frigider).
După rotirea regulatorului cuptorului la temperatura maximă (de obicei 250 °), acoperiți foaia de copt cu o latură lucioasă în sus. Puneți grătarul, ungeți-l cu ulei vegetal și, amestecând din nou puiul cu marinada, puneți bucățile de pe grătar.
Așezați tava pentru copt peste mijlocul cuptorului. Coaceți 8-10 minute, întoarceți-vă, grăsiți puiul cu resturile de marinadă și coaceți la fel. Odată ce o bucată de pui apare pe bucățile de pui, iar o scobitoare din lemn spulberă ușor carnea în cel mai gros loc - puiul este gata.
Dacă grâul nu este disponibil - răspândim puiul pe folie, dar în primul rând îl grăsim cu ulei vegetal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: