Ingredientele
- Porumb - 2 kilograme
- Sare - la gust
- Zahăr - la gust
- Piper negru măcinat - pentru gust
- Coriandru - pentru gust
- Oțet de vin alb - la gust
preparare
Soțul meu și prietenii lui au plecat de pescuit și s-au oprit la sat pentru a vizita rudele. Am adus un pachet complet de porumb. Pentru gătit nu este încă destinat - tânăr. Așa că am decis să încercăm să marinăm. Cum să murăm porumbul tânăr, nu știam. Și sa dovedit că nu era atât de ușor să găsești o rețetă potrivită. A colectat-o puțin câte puțin. Prima bancă a fost deja deschisă. Rezultatul a fost uimitor. Nu este doar gustos, ci magic. Acum regret că nu am adus mai mult porumb. În următorii ani, vom face mai multe stocuri.
1. Înainte de decaparea porumbului tânăr cu grijă și cu atenție curățată. Îndepărteazăm toate frunzele și cojile.
2. Am pus-o într-un borcan pregătit. Plump. Dacă porumbul este mare, îl puteți tăia în jumătate.
3. Se presara cu sare. O lingură va fi suficientă. Și de patru ori mai mult zahăr.
4. Adăugați puțină piper negru, coriandru și oțet - 3 linguri sau puțin mai mult. În funcție de volumul recipientului.
5. Umpleți porumbul tânăr cu apă clocotită. Treptat, astfel încât băncile să nu izbucnească.
6. Închideți capacul și lăsați să se răcească în căldură.
7. Stocăm porumb în frigider.
Gustoase pentru tine capodopere!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: