Descriere reteta:
Porumbul este iubit de mulți dintre noi. De obicei, am mâncat-o în formă fiartă, presărată cu sare și umplute cu unt. Știți că puteți mură porumb? Gustul se dovedește incomparabil. Credeți și încercați mai bine. Acest porumb murat vă va supune.
Vă sfătuiesc să vă marinați fie cățâni tineri, fie vârfuri necoapte. Acestea sunt moi și rapid sărate. Deși, dacă doriți, puteți încerca și cu porumb matur (nu am încercat).
Rețineți că porumbul murat poate fi folosit și servit în moduri diferite. Îl adaug în salate, "supă de varză" (supa locală, preferată cu supă), rassolniki și borsch. De asemenea, din acest porumb puteți pregăti o mulțime de gustări. Vreau să arăt mai târziu și în mod clar câteva rețete pentru gustări.
Etape de pregătire:
1) În primul rând este necesar să fierbeți apă și puțin sare. În apă clocotită, puneți porumb și gătiți la foc mediu timp de 40-50 de minute. Dacă gătiți cocoși tineri, atunci este suficient 15-20 de minute.
2) Luati porumbul si din apa in care a fost preparata, vom pregati marinada. Apoi trebuie să adăugați mai multă sare, zahăr. Gatiti timp de 2 minute. După ce se toarnă oțetul într-o țărână subțire, gătiți încă 5 minute. A fost rândul de adăugare a mirodeniilor: mustar în boabe, piper negru și aromat, câteva cuișoare, o frunză de dafin, puțin turmeric pentru gust și aromă. Gatiti dupa adaugarea condimentelor timp de 5 minute.
3) Puneți porumbul într-un borcan, dar pentru a nu fi înghesuit.
4) Se toarna marinata si se acopera. Se lasă la temperatura camerei timp de 5 ore. După curățare într-un loc răcoros. După 2-3 zile, porumbul poate fi considerat gata.
ingrediente:
Porumb 7-8 buc. apă 2 litri, sare 3 linguri. linguri, zahăr 2 linguri. linguri, oțet 30-40 ml, condimente (specificate în rețetă) la gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: