Proaspat, uscat, conservat sau chiar prăjit - ghimbirul exotic este folosit într-o varietate de moduri. Proprietăți diferite și utile ale ghimbirului.
În departamentele de legume și fructe ale centrelor comerciale mari, printre merele și morcovii locali găsiți adesea rădăcinile de ghimbir. Aceasta este cea mai bună dovadă a uimitoarei utilități a acestei plante, altfel nu ar fi migrat la noi din sudul Chinei.
Din ce în ce mai mulți cetățeni se bucură de un condiment proaspăt, mirosul care seamănă cu o lămâie care are un gust ascuțit, cald, "mușcătos", și o folosește pentru gătit diverse feluri de mâncare sau ceai de bere. Și toate acestea sunt minunate - la urma urmei, în Asia, ghimbirul din cele mai vechi timpuri este considerat un agent fortificant și una dintre cele mai multe plante medicinale.
Îmbunătățește metabolismul
Cei care beau ceai cu ghimbir în fiecare zi, metabolismul este puternic accelerat. Faptul este că această plantă rădăcină stimulează toate funcțiile corpului și ajută organismul să scape mai repede de substanțele dăunătoare și inutile. Persoana se simte mai veselă și proaspătă.
Această proprietate utilă de ghimbir este explicată prin prezența unui număr mare de substanțe utile, în primul rând - uleiuri esențiale, care dau plantei un gust specific insulei. În rădăcina de ghimbir conține de la 1 la 3 procente de uleiuri esențiale, care contribuie la secreția de suc gastric și pentru a îmbunătăți circulația sanguină.
În plus, uleiurile esențiale de ghimbir afectează pozitiv nu numai corpul, ci și sufletul. Dacă suferiți de o lipsă de concentrare la locul de muncă - un gust proaspăt de apă cu bucăți de ghimbir sau ceai de ghimbir accelerează procesul de gândire, ajută la scăderea oboselii și restabilirea rezistenței. Deci, ghimbirul este foarte util pentru bărbații și femeile implicate în activități mentale active.
Îți place sushi? Apoi probabil știți despre obiceiul japonezului de a mânca rulouri și sushi împreună cu bucăți de conserve de ghimbir. Acest obicei are un dublu beneficiu. În primul rând, ghimbirul neutralizează gustul roadei consumate, astfel încât o persoană să se poată bucura de următoarele. În al doilea rând, ghimbirul ucide bacteriile - și pentru aceasta este atât de iubit și respectat de japonezi.
Din acest motiv, ceaiul de ghimbir ar trebui să fie beat pentru a preveni răceala. Acesta neutralizează virusurile până când se răspândesc și nu permite dezvoltarea de infecții secundare bacteriene. În plus, ceaiul de ghimbir consolidează sistemul imunitar.
Protejează inima și circulația sângelui
Ghimbirul îmbunătățește nu numai sănătatea pentru o perioadă scurtă de timp, dar are și un efect pe termen lung. Unele dintre substanțele sale active sunt protejate împotriva acumulării de precipitații periculoase în vasele de sânge și reduc cantitatea de colesterol dăunătoare din sânge. Oamenii de știință danezi au descoperit că 5 grame de ghimbir zilnic reduc în mod semnificativ tendința la tromboză și accident vascular cerebral.
Cum sa faci ceai de ghimbir
Deci, știm deja cât de important este ghimbirul - proprietățile sale utile sunt numeroase. Dar cum să gătesc această plantă exotică?
Cea mai ușoară cale este să beți zilnic ceai cu el. Două sau trei bucăți de ghimbir toarnă apă clocotită, dați cinci minute să bea - și ceaiul este gata.
Ghimbir în cabinetul de medicină de la domiciliu
Proprietățile utile ale ghimbirului nu se limitează la îmbunătățirea sănătății generale - această plantă este, de asemenea, utilizată ca un medicament real.
De exemplu, marinarii din est folosesc de-a lungul timpului ghimbir din cauza malariei, deoarece radacinile ghimbirului ajuta sa faca fata greturilor, sa opreasca reflexele gagului si crampele stomacale.
Beneficiul evident al ghimbirului pentru femei este acela că reduce durerea în timpul menstruației. Este suficient să toarnați bucățile de rădăcină de ghimbir în bucăți cu apă clocotită, lăsați lichidul să absoarbă timp de 15-20 minute, apoi înmuiați tifonul în el și fixați-l în stomac. Lie cu tifon pe stomac pentru 20 de minute - și durerile vor scădea.
Ghimbir - primul ajutor pentru bladderwort. Se amestecă puțin din uleiul de ghimbir esențial cu apă în proporții de 1: 1 și de câteva ori pe zi umezesc bulele formate - vor înceta mai întâi să rănească și apoi să se vindece.
Ginger restabilește echilibrul florei intestinale, deoarece promovează reproducerea bacteriilor din acidul lactic. Cand stomacul este umflat - cateva pahare de ceai de ghimbir va vor ajuta cu siguranta.
Iată un sfat excelent pentru bărbații care au dificultăți de a scăpa de somnolență dimineața. Se amestecă o lingură de oțet de ghimbir cu un litru de apă rece și se freacă mâinile, picioarele, stomacul, articulațiile. Cheer pentru întreaga zi sunt garantate. Un alt sfat pentru bărbații și femeile implicate în sport - ghimbirul reduce durerile musculare după antrenamentul dur. Aceste dureri sunt cauzate de acumularea de acid lactic în mușchi, pe care ghimbirul le îndepărtează cu ușurință. Amestecați uleiul de masaj cu ulei esențial de ghimbir și masați mușchii dureroși - durerea va fi îndepărtată cu mâna.
Și, în final, un detaliu important: deoarece ghimbirul lichefiază sângele, nu se recomandă utilizarea acestuia cu trei până la patru zile înainte de orice operație.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: