Aproape fiecare companie cosmetică produce produse cu antioxidanți, în compoziția suplimentelor alimentare și complexelor de vitamine, aceste componente sunt de asemenea introduse. Fiecare dintre noi am auzit undeva că antioxidanții se luptă cu cancerul și îmbătrânirea, ne pot salva de riduri și boli.
Ce sunt antioxidanții? Sunt cu adevărat toate puternice? Ce efect au asupra sănătății? Aceste întrebări au fost preluate de un specialist.
În celulele corpului nostru în prezența oxigenului, se produc în mod constant procese de oxidare, rezultatul fiind formarea radicalilor liberi (oxidanți). Acesta este un proces natural, iar organismul a oferit protecție împotriva radicalilor liberi: aceștia sunt implicați în enzimele metabolismului ulterior. Cu toate acestea, totul nu este atât de simplu. Adesea, procesele oxidative sunt excesive, ceea ce dăunează organismului în mod semnificativ. Când merită să sună o alarmă?
Oxidanți - radicali liberi
Radicalii liberi sunt molecule instabile care au un electron nelegat în orbita lor. Ei caută în mod activ recuperarea, luând electronul lipsă din molecula vecină. "Molecula donatorului" care a renunțat la electron, își pierde "neutralitatea" și se transformă într-un radical liber, dar mai puțin activ decât primul.
Astfel are loc o reacție în lanț. Dacă nu este oprit în timp, radicalii liberi acumulați atacă membranele celulare, le distrug și, pătrunzând în celulă, duc la haosul complet munca clară a structurilor celulare. Aceasta implică dezvoltarea diferitelor boli, inclusiv a tumorilor, îmbătrânirea prematură, scăderea imunității, slăbiciunea și oboseala rapidă.
În condiții de mediu nefavorabile (aer, apă, sol, pesticide poluate și a îngrășămintelor chimice, utilizarea de conservanți alimentari, așa-numitul E-NIS), precum și în condiții de stres, iradiere, subnutriției, îmbătrânire, imunitatea nu face fata atacului oxidativ. Singurul mod în aceste situații - suplimentarea de antioxidanti - substante care neutralizează radicalii liberi.
Antioxidanții din alimente
Antioxidanții cei mai accesibili sunt vitaminele A, E, C. Antioxidanți Ele pot fi obținute din alimente, precum și din complexe multivitamine sau suplimente alimentare. Pentru ca acestea să fie bine absorbite, este necesar să ne amintim câteva reguli:
* Sursa de vitamina E (ca liposolubile) sunt uleiurile vegetale (de floarea-soarelui, măsline, soia, porumb), semințe de cereale, nuci, varza, salata verde, carne, unt, gălbenuș de ou. Corpul nostru este capabil să acumuleze această vitamină în multe țesuturi, oferind protecție antioxidantă a celulelor.
* Vitamina C (acid ascorbic) - solubil în apă. Cea mai importantă proprietate chimică a acidului ascorbic este capacitatea acestuia de a se oxida reversibil, ducând la împărțirea și atașarea electronilor și protonilor. Aceasta explică activitatea antioxidantă ridicată a vitaminei C. Este larg răspândită în natură. O mulțime de vitamina C în citrice, ardei dulce, coacăz negru, afine, castravete, fructe de păstăi de cenușă de munte, salată verde, mărar, hrean.
Trebuie reamintit faptul că o parte din vitamina C este distrusă atunci când gătiți alimente. În unele suplimente alimentare, această vitamină este prezentă sub formă de palmitat de ascorbil - o formă specială, solubilă în grăsimi, care îi permite să pătrundă în membranele celulare și să le protejeze de radicalii liberi.
* Vitaminele A, E și C acționează mai bine într-un complex, deci atunci când alegeți un supliment de vitamina sau dietetică trebuie luate în considerare.
Metalele (calciu, magneziu, zinc, seleniu) sunt mai dispuse decât vitaminele de a renunța la electronii lor pentru a neutraliza radicalii liberi.
Aceste microelemente sunt capabile să întrerupă reacția în lanț a formării lor. Seleniul este considerat principalul element antitumoral. Aceste elemente sunt bogate în produse marine (pește, crustacee), carne, ouă, usturoi.
Pentru antioxidanți puternici, puteți include și ceai verde, extract de semințe de struguri, extract de frunze de ginkgo biloba. Acestea conțin vitamine și flavonoide, sporesc acțiunea acidului ascorbic. Extractul de semințe de struguri este de 15 ori mai puternic decât vitamina E.
Activitatea antioxidantă ridicată este posedată de coenzima Q-10, contribuind la conservarea integrității structurilor celulare și a celulei în sine.
Microhidrină: un antioxidant versatil
Toți antioxidanții de mai sus, renunțând la electronii lor, devin ei înșiși radicali liberi cu activitate redusă. Acesta este dezavantajul lor. Acesta este motivul pentru care oamenii de știință au fost preocupați de întrebarea: Este posibil ca antioxidanții să creeze o protecție mai fiabilă a celulelor, să neutralizeze complet radicalii liberi fără formarea de noi radicali liberi, deși slabi?
Deoarece nu exista o astfel de substanță în natură, era necesar să o creeze, să o sintetizeze. Acest microhidrin este cel mai puternic antioxidant al secolului XXI. Se creează pe bază de siliciu și hidrogen, astfel încât să conțină în orbita exterioară un electron suplimentar cuplat în mod liber.
Acest electron este ușor dat pentru a neutraliza radicalii liberi.
Microhidrina însăși rămâne neutră și se dezintegrează în organism în substanțe utile - compuși de siliciu, magneziu, potasiu și apă. În acest caz, se eliberează o cantitate semnificativă de energie. Această energie merge la normalizarea proceselor biochimice, la restaurarea celulelor deteriorate, la lupta împotriva microbilor și a bolilor.
În corpul moleculei de microhidrină, un lanț dens se aliniază de-a lungul membranelor celulare, protejându-le efectiv și celulele înseși de acțiunea radicalilor liberi. Microhidrina este produsă sub formă de aditivi biologic activi la alimente.
Radicalii liberi: cum să evitați o coliziune?
Radicalii liberi pot fi neutralizați și nu le puteți permite să intre în corp.
Din nefericire, progresul științific și tehnologic rapid nu ia în considerare rezerva forțelor protectoare ale organismului nostru. De exemplu, un cuptor cu microunde literalmente "suflă" produse din interior cu formarea de radicali liberi.
Creșterea aportului lor în organism, de asemenea, utilizarea E-conservanți în alimente.
Refuzând să folosim astfel de invenții, consumând alimente naturale, apă curată și aer cât mai mult posibil, dezvoltând o capacitate pozitivă de a răspunde în mod adecvat stresului, vom avea astfel un serviciu neprețuit pentru corpul nostru. Acest lucru va evita multe boli periculoase, va îmbunătăți sănătatea, va întări imunitatea și va prelungi perioada activă a vieții noastre.
Articole asemănătoare Antioxidanții: beneficiu sau rău?
- Antihipiguanți și antioxidanți în practica cardiacă. Shilov MMA numit după I.M. Sechenova Rolul cheie al trombozei arterelor inimii în formarea sindromului coronarian acut, până la dezvoltarea infarctului miocardic acut (AMI), este în prezent postulat
- Vitamina A (retinol)
- Vitamina C (acid ascorbic)
Știri despre antioxidanți: beneficii sau rău?
- Rănirea vitaminelor artificiale Activitatea vitaminelor depinde în mare măsură de purtătorul de proteine. Fără această a doua jumătate, ele sunt ineficiente. În procesul de obținere artificială, vitaminele din forma organică sunt transformate într-o formă cristalină, care este inerent anorganică și este foarte slab digerată în această formă. Mulți în asta
- eficienta antioxidanti (vitaminele A, E, C, beta - caroten) în reducerea complicațiilor post-infarct Ca parte indian Experiment al Infarct Studiul Survival a efectuat un studiu al eficacității terapeutice a vitaminelor antioxidante (A, E, C, beta - caroten) în reducerea complicațiilor post-infarct, multe din care se datorează leziunilor oxidative după revascularizare.
- Nivelul insuficient de vitamina C din organism poate duce la moarte prematură Formele active de oxigen, antioxidanți și prevenirea bolilor de inimă
Discuția antioxidanților: beneficii sau rău?
Tratamentul antioxidantilor: Beneficii sau rau?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: