Smântână "Classic" este cea mai delicioasă și foarte delicată prăjitură, pentru prepararea căreia sunt folosite numai ingrediente ieftine și ieftine. Este demn de remarcat că un astfel de desert poate ajuta chiar și într-o astfel de situație, când oaspeții au venit în mod neașteptat la dumneavoastră. La urma urmei, pregătirea unui tort din smântână și prăjituri durează mai puțin.
Smântână "Classic": ingredientele necesare pentru aluat
- Nisip de zahăr - două pahare pline cu fațete;
- proaspătă smântână grasă - 250 grame;
- margarina sau untul - două sute de grame;
- vanilină - zece grame;
- făină de grâu - cinci sute de grame;
- ouă de pui - trei bucăți;
- soda cu otet - o lingurita.
Cum să pregătească smântână: procesul de amestecare
Pentru a face ca prăjiturile pentru smântână să fie moi și delicate, aluatul ar trebui să fie frământat strict în conformitate cu rețeta. Astfel, este necesar să luați trei ouă de pui și să le bateți cu o măturică cu 250 de grame de smântână proaspătă de grăsimi. Apoi, într-un castron separat, trebuie să puneți untul topit (pentru lipsa unui astfel de produs este permisă utilizarea margarinei obișnuite) și să-l tăiați cu două pahare de zahăr și vanilină, folosind o furculiță. Dupa aceasta, doua preparate de baza trebuie amestecate, stingati soda de coacere cu otet si adaugati faina de grau. Este de remarcat faptul că aluatul pentru versiunea clasică de smântână se poate dovedi a fi ușor lichid și dens.
Smântână "Classic": proces de coacere
Pentru a coace o bază de făină frumoasă pentru desert, este recomandabil să folosiți o formă separată specială. De obicei, pentru un astfel de tort faceți o mulțime de prăjituri subțiri, dar dacă nu aveți timp pentru gătitul lor lung, atunci aluatul este recomandat pentru a pune complet într-o tigaie. După ce prăjitura este coaptă, ea poate fi tăiată cu un cuțit lung în jumătate și acoperită cu cremă. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că este mai delicios și mai delicat ca smântână clasic, care este format dintr-o varietate de prăjituri subțiri. La urma urmei, aceste straturi sunt înmuiate cu cremă dulce și tortul devine mult mai săsucit.
Smântână "Classic": ingredientele necesare pentru cremă
- coaja de lamaie - de la 1/3 din fruct;
- proaspătă smântână - 500 mililitri;
- zahăr pudră - una și jumătate de ceașcă.
Procesul de amestecare a cremelor
Pentru ca crema de tort să se dovedească a fi aerisită, este necesar să bici 500 de mililitri de smântână proaspătă și o jumătate de cești de zahăr pudră, cu o măturică. După ce masa de lapte are o consistență cremoasă, trebuie adăugată o coajă de lamaie rasă.
Pentru a forma o smântână "Classic", a cărei fotografie este prezentată în articol, primul tort trebuie să fie așezat pe un platou sau un tort plat. Apoi, trebuie să fie unsă cu frisca și acoperită cu stratul următor. Astfel, trebuie să se formeze un tort destul de mare și voluminos. Pe partea de sus a desertului este de dorit să se acopere complet cu smântână, apoi se presară cu biscuiți rase sau marginile uscate tăiate din tort.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: