Hrișcă: bună și rea
Hrișcă, hrișcă, hrișcă ... Acesta este numele unei plante unice, care a apărut mai mult de 4 mii de ani în India antică. În țara noastră, hrișcă a venit de la Hellas glorios (așa că grecii numesc țara lor), prin urmare a devenit cunoscută sub numele de "hrișcă", beneficiile și daunele pe care le vom vorbi.
Ce este bogat în vitamine și minerale! Ea este pe drept "regina crupului".
Beneficiul hrizului este că conține un set unic de vitamine:
- vitamina P (rutină) - protejează vasele de sânge, ajută la acumularea în organism a acidului ascorbic, are un efect pozitiv asupra glandei tiroide;
- vitaminele din grupa B, care promovează rezistența la stres;
- Vitamina E, cunoscută sub numele de vitamina "feminină", mărește imunitatea umană;
- calciu, coordonarea activității musculare;
- fier, care este responsabil pentru furnizarea de celule cu oxigen și pentru starea sistemului imunitar;
- Potasiul, care asigură activitatea vitală a țesuturilor moi - vase, mușchi, creier etc.
- iod, care afectează metabolismul și hrănește glanda tiroidă;
- și altele.
De ce este folositoare hrișcă, de ce nutriționiștii ar trebui să o includă în mod alimentar? Efectul benefic al acestei cereale asupra corpului nu poate fi supraestimat: îmbunătățește metabolismul, luptă împotriva radicalilor liberi, protejează inima, normalizează microflora intestinală, promovează scăderea în greutate.
Dar asta nu e tot, cât de utilă este hrișcă. Hrisca este o varianta ideala pentru vegetarieni, deoarece este bogata in proteine si grasimi polinesaturate. Ca parte a hrișcă, există mulți acizi organici care contribuie la îmbunătățirea digestiei.
Hrișcă pentru pierderea în greutate
Hrișcă este o modalitate populară de a pierde în greutate. Monodietul pentru scăderea în greutate pe hrișcă este considerat foarte eficient. După cum arată practica, datorită dietei hrișcă, o persoană pierde 7-10 kg de exces de greutate. Absența foametei este un plus semnificativ.
Cum să gătești hrișcă pentru pierderea în greutate? Hrișca cu abur este o opțiune ideală. Puteți mânca în condiții de siguranță această hrișcă pentru cină, fără teama de a fi mai bine. Cârpa spălată trebuie turnată cu apă clocotită și după 3 ore este gata!
Pentru pierderea în greutate, puteți avea, de asemenea, o hrișcă cereale cu iaurt sau lapte degresat, normalizeaza tractul gastro-intestinal.
Cât de hrișcă utilă, știm deja, acum ia în considerare proprietățile negative ale hrișcă.
Noastre și proprietăți negative ale hrișcă
Sarerea excesivă cu hrișcă are contraindicații: cu ulcer gastric și alte afecțiuni gastrointestinale, precum și cu intoleranță individuală a produsului, hrișcă nu urmează. Dieta pentru pierderea in greutate nu poate fi folosita pentru persoanele cu diabet zaharat.
Nu puteți strica cafeaua cu ulei
În gătit, există o mare varietate de feluri de mâncare preparate din această cultură a cerealelor. Dar, poate, primul loc în toată această diversitate este ... terci de hrișcă, ale căror beneficii și daune sunt discutate mai jos.
Utilizarea terci de hrișcă este evidentă cu frecvente boli respiratorii acute și răceli. Folositorii de vindecare sfătuiesc bezele de hrisca pentru inhalări.
Ce este terci de hrișcă util?
- magneziu, care se luptă cu o stare proastă;
- fibră, curățarea corpului de procese de putrefacție;
- rutina conținută în ovăzuri întărește pereții vaselor de sânge, luptă împotriva venelor varicoase, hemoroizilor etc.
Utilizarea hrișcă pentru corp este incontestabilă. Aceste crupe nu au nici o contraindicație. Pentru femeile gravide și persoanele cu anemie, terciul de hrișcă este o excelentă sursă de fier și acid folic.
Un pic de făină de hrișcă
De multe ori folosind hrișcă, făină de hrișcă uitat nemeritat, între timp se combină gustul excepțional proprietăți utile.
În general, folosim făină de grâu, uitând complet tradițiile culinare glorioase ale strămoșilor pentru prepararea alimentelor sănătoase. Beneficiile făinii de hrișcă sunt glorificate cu mult timp în urmă. Numărul elementelor utile, mineralele și vitaminele din hrisca se stinge, ceea ce nu se poate spune despre făina de grâu.
Ce să gătești cu făină de hrișcă?
... Toate felurile de feluri de mâncare ca și făina de grâu: plăcinte, clătite, biscuiți, plăcinte, pelmeni și multe altele. Făină hrișcă pe puterea de a face orice amanta, se macină în bucătărie într-un blender.
... Și se hrănește și vindecă
Beneficiile fulgilor de hrișcă
Un alt fel de "diversitate de hrisca" este fulgi. Pentru fabricarea fulgilor folosiți mașini speciale, care păstrează cele mai utile elemente din produs. Hrișca este tăiată în plăci subțiri, care sunt zdrobite și transformate în fulgi familiar pentru noi. În procesul de creare a acestora nu se utilizează aditivi aromatici. Prin urmare, puteți consuma cereale zilnic, fără a vă îngrijora sănătatea.
Infracțiuni de inundații
În ceea ce privește răul de fulgi de hrișcă, ele nu afectează negativ corpul. Un "dar": nu-i prea mult, este plin cu câștig în greutate.
Să vorbim despre pâinea de hrișcă
Continuând tema mâncării sănătoase, nu putem să nu menționăm pâinea de hrișcă. Printre varietatea de pâine de cereale, hrișcă - în favorite.
Ca parte a fripturii de hrișcă - un anumit set de carbohidrați complexe și simple, ele percep corpul cu energie.
Ca toate produsele de hrisca, pâinea are un efect pozitiv asupra corpului:
- îmbunătățirea procesului de digestie;
- pot influența nivelul colesterolului;
- contribuie la o saturație rapidă.
Conținutul caloric al pâinilor
Dacă se calculează valoarea calorică a pâinii de hrișcă, este aproximativ aceeași cu cea a oricărui alt produs de panificație, dar poate fi mai mare.
Ulei universal
A fost, de asemenea, rândul său, la ulei de hrișcă obținute din semințe și coji de plante cu ajutorul tehnologiei de presare la rece, care păstrează toate proprietățile utile de cereale.
Utilizarea uleiului este că este bogat în acizi naturali, cum ar fi palmitic, stearic, oleic, linoleic. Uleiul de hrișcă conține, de asemenea, minerale: zinc, mangan, etc.
Uleiul protejează stomacul, ameliorează inflamația și atenuează starea cu ulcer peptic. Uleiul este indicat pentru curățarea sângelui, scăderea în greutate și întărirea proprietăților protectoare ale imunității.
Uleiul este utilizat pe scară largă în industria parfumurilor. Își hidratează părul, făcându-i elastic, hrănește substanțele necesare.
Dacă aplicați uleiul de 2 ori pe săptămână cu mișcări ritmice de-a lungul întregii lungimi a părului, acesta va arăta mereu strălucitor.
Culoarea nu este importantă
În ceea ce privește culoarea miezurilor, ele sunt maro sau întuneric (prăjite), aburit (ușor) și neprelucrat (verde). Care dintre ele este mai util: ușoară, întunecată sau murdară cu apă fiartă? Răspunsul este simplu - toate varietățile de hrișcă sunt foarte utile.
Recent, hrișcă verde a fost foarte populară, ale cărei beneficii au fost pe deplin dovedite. Mai ales este bogat în vitamine, dacă este preparat din boabe germinative. Această metodă păstrează toate proprietățile utile.
- O cantitate mare de proteine de înaltă calitate
- Indicele glicemic scăzut
- Controlează nivelul colesterolului din organism
- Mineralele și vitaminele conținute în hrișcă verde sunt perfect absorbite.
Hrișcă verde încolțit este folosită pentru alimente crude. Grâul trebuie mai întâi să fie înmuiat timp de o jumătate de zi și spălat de mai multe ori. Brânza topită brut se adaugă la o varietate de feluri de mâncare vegetale.
Acesta poate fi, de asemenea, utilizat în uscat germene alimentar hrișcă avans prin uscare pe o tavă de aproximativ 12 ore la o temperatură de 35-40 grade.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: