Stevia - un substitut pentru zahăr pentru sănătate și când pierde în greutate

03.04.16 la 15: 37Vladimir Zuikov

Așadar, a existat o perioadă când am subestimat o plantă foarte dulce - stevia. Și în zadar! Cine nu știe, stevia este un înlocuitor de zahăr, un produs natural și natural. Și acum vă voi oferi informații despre beneficiile acestei ierburi de miere și despre aplicarea corectă a acesteia în produsele alimentare.

Care este iarba stevia?

Stevia este o plantă erbacee perenă, de până la 80 cm înălțime, care a fost folosită de indienii din Paraguay din cele mai vechi timpuri. Acum este cultivat în Crimeea (în creștere aproape sub picioare), Japonia, Brazilia, SUA și chiar China. Există mai mult de o sută de soiuri, dar suntem interesați doar de una - miere stevia.

Stevia frunzele sunt folosite pentru alimente, care sunt de zece ori mai dulci decât zaharul rafinat. Prin urmare, planta are și un al doilea nume - iarba de miere. Gust plăcut - dulce cu amărăciune ușoară. În fotografie veți vedea cum arată:

Compoziția chimică a stevia. Conține o mulțime de substanțe utile (aproximativ 50), datorită cărora are un număr uriaș de proprietăți utile.

Dar cea mai importantă caracteristică a steviozidului este o moleculă complexă în compoziția plantei medicinale. Asta este mai mult de 300 de ori mai dulce decât sucroza. Impresionantă, nu-i așa? Aplicând stevia veți obține un gust dulce, dar fără a afecta sănătatea.

Singurul lucru, trebuie să fii atent la persoanele care sunt plante intolerante, precum și la gravide și în timpul alăptării. Prieteni, și, bineînțeles, nu exagerează îndulcitorul, pentru a nu provoca efecte secundare.

Proprietăți utile ale stevia și aplicarea

Miere de iarnă Crimeea este un îndulcitor excelent. Ajută la depășirea rapidă a dorințelor pentru dulciuri și defecțiuni și fără a afecta sănătatea. În plus, acest produs este util pentru sănătatea umană. Frunzele de stevia au proprietăți de vindecare.

1. Reduce nivelul de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat. În același timp, la persoanele sănătoase, nivelul zahărului din sânge nu scade din consum.

2. ucide microbii dăunători și ajută la candidoză. Datorită compoziției bogate de stevia îi ajută organismul să mențină imunitatea. pentru a lupta cu virusul herpes, Candida, Trichomonas intestinal și multe boli fungice ale omului.

De asemenea, ca opțiune, în timpul sezonului bolilor catarale (toamna târzie, iarna, primăvara devreme), ceaiul din miere stevia este foarte util pentru prevenire. Încercați, un remediu bun.

3. Îmbunătățește digestia. Ceaiul din stevia ajută la o creștere (reduce aciditatea), cu gaze puternice în intestine, încălcări ale ficatului. În medicina populară, ei știu despre acest lucru și folosesc activ planta pentru tratament și prevenire.

4. Reduce tensiunea arterială ridicată. Steviosidele elimină excesul de apă din organism și reduc tensiunea arterială ridicată. În plus, cu utilizarea prelungită a steviei, aceasta întărește inima. activitatea sistemului cardiovascular se îmbunătățește.

5. Ajută la obezitate. Este indicat persoanelor cu greutate inutilă deoarece este non-calorică și normalizează metabolismul și metabolismul carbohidraților în organism. Din acest motiv, stevia de plante medicinale face parte din multe diete și suplimente pentru scăderea în greutate.

6. Are un efect tonic asupra corpului. Asta este, stevia nu este rău, așa că ajută să facă față oboselii, mărește performanța musculară (putere și dinamică). Aceasta promovează o recuperare mai rapidă pentru sportivi, precum și pentru persoanele cu o muncă fizică grea.

7. Folosit pentru frumusetea pielii. Infuzia de apă bazată pe stevia este bună împotriva inflamațiilor pe piele, a erupțiilor cutanate, precum și pentru a ușura oboseala și a înmuia pielea. Spală-te dimineața cu o astfel de apă și vei înlocui efectul într-o săptămână sau două.

Cum se utilizează stevia?

În gătit, Stevia este folosit pentru diferite feluri de mâncare în formă proaspătă sau sub formă de frunze uscate (întregi sau măcinate) în loc de zahăr. Aproape că nu își pierde proprietățile chiar și în timpul tratamentului termic (de exemplu, la coacere).

Dar eu recomand să-l folosesc doar în formă brută pentru orice persoană, indiferent dacă este brut sau brut. De exemplu, puteți adăuga ca înlocuitor ceaiul din plante. Cum vă place această opțiune?

Grâu moale poate fi folosit ca zahăr regulat pentru mâncăruri brute și tradiționale. Doar aici este un punct: trebuie să fie pus în zeci de ori mai puțin decât zahărul, pentru că ea este foarte dulce, aș spune chiar zahăr.

Stevia pentru materia primă

Mulți lucrători din industria alimentară în stadiul inițial nu pot renunța la dulce. Pelagia a scris recent aici. ce să faci cu ea. Deci, prieteni, Stevia vă poate ajuta, de asemenea, să obțineți un gust dulce al mâncării cu beneficii pentru organism.

Iarna de iarbă vă va ajuta să ieșiți mai repede de la zahăr și alimente cu prezența sa (produse de patiserie dulci, prăjituri, dulciuri etc.). La urma urmei, zaharul rafinat acționează ca un medicament, provocând o dependență puternică și o conștientizare stupefiantă.

Zaharul poate fi înlocuit în felul în care a scris Pelagia. Dar dacă aveți nevoie să faceți felul de mâncare dulce, atunci acest lucru va ajuta pudra de sol de stevia, care ar trebui să fie adăugat la alimente cum ar fi zahăr obișnuit.

Cu toate acestea, amintiți-vă că doar 50 de grame de stevia frunze pentru dulceața este ca 1 kg de zahăr din sfeclă.

De asemenea, vreau să vă atrag atenția asupra faptului că planta poate fi plantată acasă și apoi "tăiată" recolta. Desigur, este nevoie de îngrijire, dar acasă veți avea propriul dvs. arbust. De asemenea, intenționăm să ne punem în biroul nostru în viitorul apropiat.

De unde pot cumpăra stevia?

Stevia nu este un produs deosebit de popular, deci cumpărarea este dificilă. În această problemă, posibilitățile internetului ajung la salvare. Cumpărați frunze întregi de stevia și iarbă de sol poate fi în magazin de produse vii.

Observ că adesea stevia poate fi găsită sub formă de tablete. Prietenii, în această formă, nu sunt foarte potriviți pentru mâncare, pentru că ar putea să se crape ceva. Este mai bine să iei frunze întregi sau deja pământ, dacă ești prea leneș să-i tăi acasă.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare