Mandarin - unul dintre fructele citrice, crescând pe tufișuri cu același nume. Numele lui se datorează mandarinilor chinezi: așa-numitul chinez bogat și faimos. Fructe-tangerine 4-6 cm in diametru, usor aplatizate. Coaja le aderă lipos la pulpă, este destul de subțire. Partea comestibila este formata din 10-12 lobuli, usor separati unul de celalalt, carnea in sine este portocalie stralucitoare. Gustul este dulce și acru.
Beneficiile și Harms de mandarină
Pentru prima dată au apărut mandarine în China. Acum sunt disponibile tuturor și cultivate în Maroc, Argentina, Sicilia, Azerbaidjan, Spania, Georgia, țările din Indochina. Cele mai renumite soiuri de mandarine: satsuma, mandarina, clementina.
Mandarinele sunt folosite în formă coaptă brută, gem sunt gătite, suc, bomboane, marmeladă, fructe confiate sunt făcute din ele, ele sunt folosite sub formă de condimente. Mănâncă chiar și o coajă din mandarine în scopuri medicinale și pentru producția de tincturi alcoolice.
Compoziția mandarinei
Mandarinele, ca și alte fructe citrice, sunt bogate în vitamina C. Ele conțin, de asemenea, vitaminele K, D, A, P, B, chiar și mandarinele sunt saturate cu săruri minerale. ulei esențial, glicozide, substanțe pectină. Datorită conținutului de acid citric din celuloză, aceste citrice nu acumulează nitrați și alte substanțe nocive.
Valoarea nutritivă a tangerinelor este carbohidrații - 13,3 g, proteine - 0,8 g, grăsimi - 0,31 g, fibre - 1,8 g.
Conținutul de calorii din mandarine este de numai 53 kcal.
Proprietăți utile de mandarin
Mandarina este un produs dietetic valoros. Crește pofta de mâncare, saturază organismul cu vitamine în timpul iernii, îmbunătățește metabolismul. Vitaminele din grupul B din fruct normalizează somnul și îmbunătățesc memoria.
Mandarine au proprietăți tonice, utile pentru răceli din cauza numărului mare în compoziția de vitamina C. Ele au un efect benefic asupra bronhiilor, contribuie la curățarea acestora din slime.
Mandarina este un excelent diuretic. Curata organismul, are un efect benefic asupra procesului digestiv.
Utilizarea tangerinelor este prevenirea bolilor cardiovasculare, previne ateroscleroza si aparitia depunerilor de colesterol pe peretii vaselor de sange. Substanțe utile sunt, de asemenea, găsite în fibrele albe ale coajei, de la care ne străduim cu tărie să scăpăm de înainte de utilizare. Conține glicozide, care întăresc pereții vaselor de sânge.
Utilizarea mandarinei este, de asemenea, dezvăluită în prevenirea ciupercilor de unghii.
Printre altele, Mandarin este un excelent antidepresiv: ajută la calmarea sistemului nervos al unei persoane, să-l aducă la ton.
Uleiurile esențiale obținute din mandarine sunt folosite în cosmetologie: ele măresc elasticitatea și elasticitatea pielii, asigură o culoare sănătoasă și elimină vergeturile.
Mandarinele sunt dăunătoare?
Mandarinele irită mucoasele intestinului și stomacului. Trebuie să fii atent cu ulcerul peptic, cu exacerbarea gastritei, enteritei și a altor boli ale tractului gastro-intestinal.
- De asemenea, mandarinele sunt periculoase pentru pacienții cu nefrită, hepatită, colecistită, deoarece afectează negativ rinichii.
- Nu mâncați tangerine cu reacții alergice puternice și intoleranță individuală.
- Nu exagera cu utilizarea Mandarin, pentru a evita dezvoltarea de hipervitaminoza (exces de vitamine in organism), ceea ce duce la apariția de erupții cutanate, iritație, diaree.
- Cu grijă, trebuie să mâncați tangerine pentru diabetici, deoarece conțin o cantitate destul de mare de zahăr.
Vezi și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: