Tavă decor - parte integrantă a pregătirii oricărui eveniment. Indiferent dacă aveți de gând să luați cina cu un iubit sau să vă pregătiți pentru o vacanță, merită să vă amintiți întotdeauna că starea de spirit a mesei depinde de aspectul tabelului.
Ce aveți nevoie pentru a servi:
O cârpă albă curată în formă de masă. Dacă există o față de masă cu culori contrastante, atunci o puteți acoperi sub albul de bază. În acest caz, cele două fețe de masă sunt perpendiculare unele pe altele pe masă. Lungimea de masă de jos trebuie să fie mai mare decât cea de sus.
servetele. Șervețele pot fi hârtie sau țesături. Forma este pătrată, culoarea este albă sau culorile feței de masă de jos.
serviciu de masă. Pentru o ocazie solemnă - cu siguranță porțelan! Vasele de porțelan nu numai decorează masa, ci și subliniază avantajele felurilor de mâncare gătite!
tacâmuri. În tacâmurile de stil trebuie să se potrivească cu serviciul - atunci setarea tabelului va arăta perfectă.
ochelari și ochelari. Pe masă trebuie să fie în mod necesar ochelari pentru vin, șampanie și apă. Restul ochelarilor sunt la cerere și o varietate de băuturi la masă. Care pahare de ales? Desigur, clasicul de servire este cristalul. El va sublinia solemnitatea momentului și va decora masa.
Acum, să ajungem în cel mai important moment - cum să aranjăm corect această frumusețe pe masă?
O cârpă curată, călită, coborâtă ușor la masă, sorbind la colțuri și nivelare. Expuneți mâncăruri festive pe masă! În centrul mesei se află vasul "principal" al serii sau o vază de fructe. De asemenea, în centrul mesei puteți pune flori sau lumânări (dacă aveți o cină romantică ușoară). Mai mult, aranjăm feluri de mâncare cu aperitive reci, sticle cu băuturi. Dacă aveți o mulțime de băuturi pe masa dvs., acestea pot fi plasate pe marginea mesei sau pe o masă separată pentru băuturi. Mâncărurile calde nu se pun pe masă, sunt acceptate pentru a servi fiecare oaspete pe o farfurie în timpul cină.
Apoi, punem felurile de mâncare pentru fiecare oaspete. În primul rând, o placă de înlocuire - este cea mai mare în serviciu, am pus o placă de desert pe ea (pentru mâncăruri reci, gustări și cea de-a doua). Pentru primele feluri de mâncare se pune o plăcuță de supă de placă de înlocuire. În partea stângă a plăcii principale, puneți furculita (apropiată de farfurie), lângă furculita de desert (sau pește, dacă există vase de pește).
În partea dreaptă a plăcii se află cuțitul de masă (lama de pe placă), apoi un cuțit de desert (pește), apoi o lingură. În stânga plăcii principale și deasupra furculițelor puneți placa pentru pâine - este o placă mică, se mai numește și pirozhka. Pe această placă din dreapta se află un cuțit de pâine sau un cuțit pentru unt. Dacă nu aveți primele feluri de mâncare în meniul festiv, atunci nu este nevoie să puneți o masă de supă și o lingură pe masă.
Următoarea etapă este aranjarea cristalului. În partea dreaptă a cuțitului se pun pahare și ochelari, care vor fi folosite în timpul cină. Aranjarea ochelarilor are loc în ordinea băuturilor. De exemplu, pe masa dvs. există apă, șampanie, vin, lichior. Beți aceste băuturi veți fi în ordinea cresterii gradului de alcool.
Prin urmare, primul din dreapta plăcii sunt punerea sticlă (sticlă) de apă (acesta va fi folosit tot timpul, astfel încât să puteți seta deoparte un pic la stânga), apoi pune un pahar de șampanie, vin, și apoi la ultima - pentru lichior.
Dispozitivele Spice sunt comune pentru toți oaspeții. Acestea sunt plasate în mijlocul mesei pe un suport.
Era rândul seringilor. Aici vă puteți arăta imaginația și puneți pe plăcuța fiecărui oaspete o floare frumoasă (arc, cruce, plic) dintr-un șervețel. Poți chiar să faci diferite forme dintr-un șervețel pentru fiecare oaspete. Principala regulă - ca toate servetele să fie situate într-un singur loc - fie pe o placă de gustări, fie pe o placă de pâine.
Și atingerea finală a mesei festive este, desigur, flori! Florile și aranjamentele florale pot fi plasate în centrul mesei sau la fiecare oaspete din stânga plăcii. Principalul lucru este că buchetele nu ascund oaspeții, iar mirosul de flori nu întrerupe aroma mâncărurilor festive pregătite de tine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: