Ați mai gătit vreodată fructe confiate de căpșuni? Nu? Apoi, aici este o rețetă simplă și dovedită pentru modul de gătire a fructelor gustate foarte gustoase din căpșuni. Fructe confortabile delicioase, delicioase, capsuni ca și tine. Pentru copiii dvs., această dulceață poate înlocui ușor bomboanele achiziționate. Strawberry delicacy se dovedește interesant și rafinat.
ingrediente:
- căpșuni proaspete - 0,5 kg;
- zahăr - 500 grame;
- apă - 80-100 mililitri.
Fructe confiate cu fructe confortabile din căpșuni. Rețetă pas cu pas
- Pentru prepararea fructelor confiate delicioase din căpșuni, avem nevoie de o tigaie sau de o cratiță.
- În cratita pregătită se toarnă zahărul (conform rețetei), se adaugă apă și se trimite în sobă.
- Conținutul vasului este adus la fiert.
- Fructe de căpșuni proaspete sunt bine sub apa mea curente și am elimina cozile de la ei.
- Sfat: pentru prepararea fructelor confiate delicioase trebuie să folosiți fructe frumoase de căpșuni dense, fără daune evidente.
- Odată ce siropul pentru fructe confiate începe să fiarbă, opriți imediat încălzirea.
- Preparat schimbare căpșuni în sirop și se amestecă ușor, astfel încât fiecare a fost în boabe de sirop (I agitat căpșuni în siropul fierbinte cu o lamă de lemn).
- Lasăm căpșunile în sirop la temperatura camerei până când siropul se răcește complet (durează 2-3 ore).
- După acest timp, împingem căpșunile printr-o sită.
- sirop de căpșuni se toarnă înapoi în tigaie (în partea de jos a pan este întotdeauna de zahăr) se amestecă toate, nava pe foc și se aduce la fierbere sirop.
- Odată ce siropul se fierbe, scoateți-l din foc.
- În siropul fierbinte trimitem căpșuni.
- Lăsați căpșunile în sirop până când se răcește complet.
- Și această procedură, drenând și ducând la fierberea siropului, repetați de șapte ori (de două ori făcute, mai sunt încă cinci ori).
- Acum transferăm căpșunile într-o sită și scurgeți tot siropul.
- Sfat: Siropul de căpșuni poate impregna prăjituri, înghețată sau poate prepara băuturi răcoritoare pe bază de sirop.
- Acoperiți tava cu hârtie pergament.
- Căpșunile sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.
- Uscați fructele confiate la temperatura camerei timp de 1-2 săptămâni.
- Sfat: cel mai bine este să îl întoarceți în timp ce căpșunul se usucă.
- Fructe confiate delicioase confecționate din căpșuni sunt depozitate într-un borcan închis în frigider.
Va trebui să scot un pic, dar bomboanele de casă sunt doar o răsplată. În sezonul de căpșuni, foarte des fac acest tip de dulceață. Căpșunile făcute de căpșuni sunt ideale pentru decorarea unui tort. Gatiti impreuna "Foarte gustos!"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: