1. Scurta descriere a hotelului. Caracteristicile numărului de camere ................... 4
3. Caracteristicile profesiei de servitoare .......................................................... ... 14
4. Organizarea serviciului economic al hotelului și munca slujitorilor în casa de oaspeți "Paradise" ................................................................................................ ... 16
5. Descrierea de bază (funcții) a servicilor ............................ 18
6. Cerințele de sănătate și securitate ocupațională .................................................................. .......... 20
Pe parcursul perioadei de practică învățat să curețe în cameră, amintiți secvența de curățare, ceea ce înseamnă pentru a curăța camere, precum și pentru a umple mini-bar a fost structura de management al hotelului, având în vedere caracteristica de recepție, este descris un sistem pentru a avea grijă de spațiile de locuit ale hotelului, luate în considerare avantajele și deficiențele de organizare de îngrijire.
A fost domnisoara de plan individual de muncă, a examinat numărul de camere caracteristice, a studiat compoziția de birouri și clădiri publice, a analizat un set de mobilier în zonele de locuit, în conformitate cu classiness declarat al hotelului, a analizat, de asemenea, un set de mobilier și echipamente în birouri și zone publice ale hotelului.
Scurta descriere a hotelului. Caracteristicile fondului de cameră
Pensiunea „Paradise“ este o entitate juridică în conformitate cu legislația aplicabilă a Federației Ruse, are proprietatea separată a reprezentat în bilanțul propriu de echilibru, curent și alte conturi în orice instituții financiare și de credit, sigiliu cu numele, logo-ul și alte detalii necesare.
Casa de pensii are dreptul de a efectua orice tranzacție în nume propriu, de a dobândi drepturi de proprietate și de proprietate și de a-și asuma obligații, de a fi reclamant și de un inculpat în instanța de judecată, de arbitraj și de arbitraj.
Activitatea principală este furnizarea de servicii hoteliere, dar desfășoară și alte tipuri de activități economice:
· Organizarea și organizarea de târguri, expoziții;
· Servicii de spalatorie si curatatorie;
Capitalul social al companiei este de 157035000 ruble, este împărțit în 1.039.663 acțiuni ordinare, cu o valoare nominală de 150 de ruble și 7237 acțiuni preferențiale de tip B, cu o valoare nominală de 150 de ruble.
Structura organizatorică a Pensiunii Paradise este o reflectare a competențelor și responsabilităților care îi revin fiecărui angajat. Drepturile și responsabilitățile conducerii sunt determinate pe baza nevoii de a satisface dorințele clienților prin oportunitățile și resursele disponibile. Deciziile operaționale, datorită necesității de a satisface nevoile clienților, se bazează pe o ierarhie de management strict fixă. Responsabilitatea pentru luarea deciziilor manageriale se bazează pe cel mai înalt nivel de conducere. Unitățile sunt unități funcționale, fiecare folosindu-și propria tehnologie specifică, dar toate împreună au un singur scop - satisfacția clienților.
Pensiunea "Paradise" - cladire moderna cu un singur nivel, include 9 camere destinate pentru 2, 3 si 4 persoane, precum si apartamente cu doua camere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: