Acest fel de mâncare tradițională bulgară va atrage cu siguranță fanii salatei grecești. precum și tuturor iubitorilor de gustări ușoare. Simplele ingrediente se amestecă perfect unul cu celălalt și formează un sortiment de vară răcoritor.
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- roșii proaspete - 400 g;
- castraveți proaspeți - 300 g;
- ceapa sau salata - 50 g;
- brynza - 200 g;
- patrunjel - 4-5 ramuri;
- măsline sau măsline negre - 7-10 buc.;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal - la gust;
- otet de vin sau suc de lămâie (opțional) - 1 linguriță.
Școală salată rețetă clasic cu o fotografie
- Toate legumele și verdele, în primul rând spălate și uscate. Apoi se procedează la prepararea - Ardei pus în formă refractară și nava într-un cuptor la 220 grade preîncălzit timp de 30-40 minute (până când zonele întunecate pe piele legumei). La cererea în loc de coacere, puteți prăji ardeii într-o tigaie sau de a folosi un salată de fructe proaspete, fără a le supune unui tratament termic.
- Ardeii pe care îi punem într-un ambalaj, ne fixăm și lăsăm înainte de răcire.
- Apoi, procedați la asamblarea salatei. Ordinea tăierii nu este semnificativă, dar să începem cu legume mai dense. Tăiați castraveții în bucăți mici.
- După răzuirea cojilor, se taie ceapa cu cuțitul cât mai mult posibil. Dacă există dorința de a înlătura amărăciunea, puteți fierbinte felierea cu apă clocotită sau puteți folosi imediat soiuri dulci de ceapă.
Salata clasica este gata! Bon apetit!
Articole similare
-
Reteta magazinelor de salate este clasica si serveste corect
-
Salate delicioase din castraveți pentru rețete de iarnă fără sterilizare, în sos, clasic
Trimiteți-le prietenilor: