Plângerea despre mâncarea din grădiniță
Bună ziua! Copilul meu vizitează grădinița municipală. Meniul (o copie pe stand) aproape în fiecare zi constă din tocană. conserve, băuturi vitaminizate. Presupun că managerul se va referi la decizia de mai sus. așa că vreau să înțeleg algoritmul: unde, cine și cel mai important, cum să argumentați cu o plângere pe această temă? Vă mulțumim în avans! Olesya de 32 de ani, Samara
Răspunsurile avocaților (1)
Sunt stabilite cerințele pentru elaborarea meniurilor pentru organizarea de mese pentru copii de diferite vârste
În conformitate cu secțiunea 16 din San Pina
16.1. Sortarea mâncărurilor gata preparate și a produselor culinare produse la unitatea de bucătărie se determină ținând cont de setul de spații, dotarea cu echipament tehnologic, de refrigerare. Nutriția trebuie să satisfacă nevoile fiziologice ale copiilor în substanțele și energia alimentară de bază (Tabelul 4).
Normele privind nevoile fiziologice în materie de energie și substanțe nutritive pentru copiii din grupele de vârstă
În intervalul dintre micul dejun și masa de prânz, se recomandă o masă suplimentară - un al doilea mic dejun, inclusiv o băutură sau un suc și / sau fructe proaspete. Pentru grupurile de ședere pe termen scurt a copiilor în instituțiile preșcolare (3-5 ore) va organiza o masă (prânz, cină sau o gustare), în funcție de momentul benzii (prima sau a doua jumătate a zilei).
16.7. Nutriția copiilor din primul an de viață este prescrisă individual, în conformitate cu standardele fiziologice de vârstă și cu introducerea în timp util a tuturor tipurilor de alimente complementare (Anexa 7 din aceste norme sanitare).
16.7.1. Copiii care se hrănesc cu artificii trebuie să primească amestecuri moderne de lapte uscat sau lichid adaptate, amestecuri ulterioare și alimente complementare, în funcție de vârstă.
16.7.2. Pentru a alimenta primul an de produse industriale alimentare de viață utilizate destinate copiilor cu vârsta corespunzătoare și care au un certificat de registratsii.16.7.3 de stat. Pentru băut și lapte de reproducție și amestecuri de cereale calde instant pentru copii mici să folosească apă îmbuteliată pentru produse alimentare pentru copii, care este permisă în modul stabilit pentru alimentația copiilor în primul an de viață. În absența apei îmbuteliate pot fi utilizate apă de la robinet pre-fiartă. 16.7.4. Produsele lactate și formulele de lapte pot proveni din bucătăria lactatelor. Alimentele obținute din bucătăria de lapte sunt depozitate în frigider (în grupuri) în termenii implementării. Înainte de hrănire pentru copii pentru copii produse alimentare (amestec) este încălzit într-o baie de apă (temperatura apei + 50 ° C) timp de 5 minute în încălzitor electric sau copil la + 37 ° S.16.7.5. Pregătirea alimentelor pentru alimentația copiilor în primul an de viață (creștere de amestecuri uscate, cereale instantons Warmers de înțărcare alimente) ar trebui să fie organizate în cămară a camerei de grup. Cămară trebuie să fie dotată cu un frigider și dispozitive pentru încălzirea alimentelor pentru copii.
16.7.6. Pentru copiii care sunt alăptați la sân ar trebui să fie prevăzută o cameră de alimentare (pompa de san lapte matern), echipată cu o chiuvetă, o masă pentru copil schimbare și loc de hrănire pentru (scaun, fotoliu).
16.10. Meniul eșantionului ar trebui să conțină informații privind compoziția cantitativă a nutrienților și energiei de bază pentru fiecare fel de mâncare, consumul de alimente, pentru fiecare zi și, în general, pentru perioada de implementare. Asigurați-vă că vă referiți la rețetele folosite feluri de mâncare și produse culinare, în conformitate cu colecțiile de rețete. Numele de mâncăruri și produse culinare, menționate într-un meniu ciclic exemplar ar trebui să fie în concordanță cu numele care apare în colecțiile utilizate retseptur.V meniu exemplar nu este permisă repetarea acelorași alimente sau produse alimentare în aceeași zi sau în zilele adiacente.
16.11. meniul zilnic ar trebui să includă: lapte, băuturi lactate, smântână, carne, cartofi, legume, fructe, sucuri, pâine, cereale, unt și ulei vegetal, zahăr, sare. Alte produse (brânză de vaci, pește, brânză, ouă, etc) - de 2-3 ori pe nedelyu.V în termen de două săptămâni de copil ar trebui să obțină toate produsele în deplină conformitate cu standardele stabilite în conformitate cu anexa 6 a pravil.16.12 sanitare. În absența oricărui produs, în scopul de a asigura un regim alimentar plin echilibrat li se permite să efectueze înlocuirea acestora cu produse echivalente pe compoziția conform tabelului înlocui produsele (Anexa 10 din aceste norme sanitare) .Dacă lipsa de legume proaspete și sucuri de fructe ar trebui să fie incluse în meniu și legume congelate frukty.16.13. Pe baza aprobării meniului modelului, set de probă meniu cerință se face pe o bază de zi cu zi, indicând ieșirea de feluri de mâncare pentru copii de diferite vozrasta.Na fiecare fel de mâncare este o diagramă de flux (Anexa 11 din aceste regulamente de sănătate) ar trebui să fie lichidată copii .Pentru de ar trebui să fie observate volume portii de mese preparate diferite vârste (anexa 12 din aceste norme sanitare) .16.14. Pentru a preveni deficienta de micronutrienti (vitamine si minerale) in dieta copiilor pe tot parcursul anului alimente utilizare îmbogățite cu micronutrienti, inclusiv băuturi instant (instant) vitamine. În acest caz, asigurați-vă că pentru a cuantifica conținutul de vitamine din dieta de zi cu zi a pitaniya.V a avut loc pe tot parcursul anului artificial, C-fortificație de mese gata (la rata de copii cu vârsta de 1-3 ani - 35 mg pentru copii de 3-6 ani - 50,0 mg per portie) sau îmbogățirea complexelor de vitamine si minerale, special concepute în acest scop (conform certificatului de instrucțiuni și înregistrarea la stat), la rata de 50-75% din necesarul zilnic de vitamine într-o portii pentru băuturi sau utilizarea preparatelor cu multivitamine destinatie pecial (copii), în conformitate cu instrucțiunile de utilizare. Vitaminele sunt introduse în al treilea vas (compoturi de fructe, jeleu, etc.), după ce a fost răcit la o temperatură de 15 ° C (pentru compot) și 35 ° C (pentru lăptișor) în mod direct, înainte de punerea în aplicare. Vitaminele nu sunt încălzite.
16.15. Calculele necesare și evaluarea setului mediu zilnic de alimente utilizate pe copil se efectuează o dată la fiecare zece zile. Evaluarea, dacă este necesar, corecția puterii se realizează în cursul săptămânii următoare (decenii) valoarea energetică .Podschet obținută dieta și conținea substanțe nutritive de bază (proteine, grăsimi și carbohidrați) transportate ezhemesyachno.16.16. Pentru a asigura continuitatea alimentației, părinții sunt informați despre sortimentul de hrană al bebelușului prin postarea unui meniu zilnic.
Adică produsele de mai sus trebuie să fie prezente în meniul zilnic.
Pentru a face acest lucru, ar trebui să depuneți o plângere scrisă la Rospotrebnadzor.
Pot oferi un serviciu de redactare a unei plângeri, precum și un sfat privind rezolvarea cu succes a problemei.
Cu privire la F. Tamara
Căutați un răspuns?
Solicitarea unui avocat este mai ușoară!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: