Există o cale foarte simplă și mi se pare cunoscută tuturor - Cake Robson.
Ciocolată foarte gustoasă și ușoară. Combinați cu cremă de ciocolată și cremă cu lapte condensat (zi și noapte).
Luați două ouă, le rupeți într-un recipient, adăugați un pahar (puteți puțin mai puțin) de zahăr, o treime de linguriță de sodă. Am bătut (sau mănâncă - rolul unui special nu joacă). Se toarnă margarina topită (1 pachet - 200 gr.) Răcită, desigur. Am amestecat totul. Adăugați făină și pudră de cacao. Făina trebuie cernută. Apoi se poate amesteca cu pudra de cacao si se vede cat de intunecat este tortul. Pudra de cacao iau două sau trei linguri mari cu un diapozitiv. Toate amestecate. Aluatul ar trebui să devină gros, dens, ca o smântână rustică. Răspândiți pe o foaie de copt și coaceți la 220 de grade. Porumbul este format dintr-un con. Nu prea mare. Tortul poate fi tăiat în două prăjituri.
Impregnarea provine de la Morse, făcută din gem de fructe de pădure. Dulce nu se potrivesc.
Puteți alăpta aluatul cu nuci, stafide, semințe de mac. Se pare neobișnuit de delicios.
Pentru a prepara un tort ridicat de ciocolată, care după coacere poate fi tăiat longitudinal în două tort mai subțiri necesită: făină 1 sticlă (cernut de două ori), zahar 1 cana, 0,5 cani de lapte 2 oua (pui), 2,5 linguri praf de cacao, praf de copt pentru aluat - 1 plic. În primul rând se amestecă ingredientele uscate pentru aluat, altele decât zahărul, apoi se adaugă lapte (nu rece, toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei). Cel puțin, se bat ouale cu zaharul si se adauga ușor restul de aluat, se amestecă totul foarte atent în aceeași direcție.
Coaceți într-o formă căptușită cu hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 40-45 de minute fără a deschide cuptorul. Verificăm pregătirea tortului cu o scobitoare, dacă acesta rămâne uscat după puncție, atunci tortul este gata. Ii extragem usor din matriță, îl punem pe grătar pentru răcire și apoi tăiem două sau trei prăjituri, în funcție de înălțimea sa. Îndepărtează-le cu cremă de ciocolată sau orice altceva pe gustul tău.
Pentru prepararea prăjituri de ciocolată trebuie: 300 Ciocolata neagra, 4 oua, 2 linguri de ulei vegetal, zahăr din sticlă, vanilină, faina 0,5 cani, sifon, otet restituit, lingura de cacao.
Ciocolata trebuie să se topească într-o baie de apă, dar astfel încât castronul de ciocolată să nu atingă apa. Ouăle trebuie bătute cu zahăr, se adaugă cacao, unt, făină, sifon. Aluatul trebuie să fie turnat cu o foaie de copt acoperită cu pergament. Coaceți prăjiturile la 200 de grade timp de 20 de minute. Tortul de ciocolată poate fi un fel de mâncare separată și poate fi servit cu orice cremă sau gem. Puteți face o cremă de ciocolată, lapte, cireșe, nuci.
Ciocolată pentru prăjituri
Ușor, rapid și gustos. Rețeta pe care o propun, poate fi considerată universală și nu mai rău decît brandul, care a făcut cofeuri nobile. Deci, ceea ce avem nevoie pentru tortul de ciocolată:
- Făină - una și jumătate de ceașcă - 200 de grame de făină
- Lapte - 250 ml.
- Zahar - sticlă incompletă de 200 g
- Ouă - 2 bucăți
- Margarina - 150 de grame
- Pudră de cacao - 60 de grame
- Pudră de copt - 2 lingurițe
- Soda alimentara - 1 lingurita
- Oțet 9% - 1 lingura. o lingură
Se amestecă toate ingredientele uscate, bate separat margarina moale și zahăr. În masa de ulei rezultată, adăugați un ou și amestecați din nou, apoi un altul și amestecați din nou. Acum, într-un pic de lapte cald, adăugăm oțet și urmărim cu interes cum se transformă în ceva similar cu pakhta. Acum amestecăm totul. În primul rând, ingrediente uscate și ulei, apoi se toarnă în lapte și se amestecă bine (consistența de smântână). Totul, acum puteți coace!
Am pus aluatul într-o matriță, lingurați-l și coaceți-l la 200-220 grade pentru aproximativ o jumătate de oră. Tortul se va ridica și va deveni luxuriant. Să se răcească și să se taie în două prăjituri. Crema pentru un astfel de tort, acesta este un alt subiect.
Articole similare
-
Torturi de ciocolată pentru prăjituri și produse de patiserie
-
Artizanat cu mâinile proprii - un arc de mastic pentru a decora un tort, o clasă master-detaliată
Trimiteți-le prietenilor: