Tort de duminică 3 (cu cartofi și ficat de pui)

Iată aluatul după al doilea frământat.

A crescut a doua oară pentru a pune aluatul pe o masă cu ulei (nu mai folosim făină!).

Aici a început cel mai interesant lucru. Până acum toată lucrarea a fost făcută de mixer și acum este timpul să mă gândesc ce ar trebui să fac din acest test. Aluatul sa dovedit a fi foarte moale, plăcut la atingere, elastic. Nu am vrut să-l gătesc în conformitate cu standardele tradiționale de pirog: cu pigtailuri sau baruri, dar am vrut ceva nou. Ideea sa născut singură în timp ce aluatul se rostogoli. Am laminat acest aluat cu mâinile mele și nu am folosit un bolț, deoarece, repet, sa dovedit a fi elastic și a fost ușor pentru ei să lucreze. Și m-am hotărât să iau plăcintă într-o singură bucată.

Pentru asta am aruncat-o pe f-24 cm.

Am umplut umplutura și am început să mă gândesc, dar ce să fac atunci, conectați toate părțile în centru. Nu asta, dar ce? Și mi-a spus soluția slotului, cea din stânga este vizibilă, pe care am văzut-o și a vrut să o patcheze.

Apoi m-am hotărât să transform totul într-un "fringe", pe care l-am primit cu foarfecele. Apoi, totul a mers singur, am înconjurat perechile de fascicule spirală "panglici", care sunt conectate în centru.

După ce "a tăiat" aluatul, au existat bucăți care din nou au răsucite în fire subțiri și au fost conectate în centru.

Ungeți placinta cu gălbenuș. În timp ce am fost „chemat“ pe test, acesta este un pic mai frumos se ridicase maturizat și nu am lăsa la fonic, coapte într-un cuptor preîncălzit timp de o oră la o temperatură de 200 *. După 35 de minute, în partea de sus a tort acoperit stampila de cauciuc, și deci nu este ars timp de 5-10 minute, până când se rumenesc ușor închiderea acestuia prin îndepărtarea urmărire.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Tort de duminică 3 (cu cartofi și ficat de pui)

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: