Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 535 kcal
- Proteine 33,1 grame
- Grăsimi 32,6 grame
- Carbohidrați 12,8 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Ceapa 5 capete
- Miel 1 kg
- Vin roșu uscat ½ litru
- Sare 1 lingurita
- Piper negru la gust
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Mutton taiat in piese de dimensiuni medii, si bulbi - semi-inele.
2. Pune totul într-o cratiță, se amestecă. Se toarnă vinul astfel încât să acopere carnea nu este complet, și a pus pe un foc puternic. Când se fierbe, reduceți focul la unul slab. Se amestecă din nou și se lasă la foc timp de o oră, la fiecare cincisprezece minute de agitare din nou.
3. Aproximativ cinci minute înainte de sarea finală - aveți nevoie de o linguriță fără vârf - și piper. Există - cu pâine albă moale, scufundându-l în sucul berbecului.
Este mai bine să luați carne de oaie cu un tânăr și cu puțină grăsime - dacă este prea grasă, atunci supa se va dovedi a fi grasă, iar acest lucru nu este necesar. Opțiunea cea mai potrivită - zhigo, adică piciorul posterior.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: