Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 118 kcal
- Proteine 5,4 grame
- Grăsime 3,9 grame
- Carbohidrați 15,7 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Vinete 200 g
- Ceapa 20 g
- Unt pentru gust
- Tomate 2 bucăți
- Usturoi ardeii la gust
- Zahăr la gust
- Făină de grâu 1 lingură
- Porc de porc 1 g
- Breadcrumbs la gust
- Brânză de brânză 30 g
- Cimbru de gust
- Piper negru la gust
- Frunza de gust pentru gust
- Sare la gust
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Vinetele tăiate în cercuri cu o grosime de cel mult un centimetru, le bate cu apă clocotită, turnate pe o sită. Când apa se scurge, puneți legumele sub presiune timp de douăzeci de minute.
2. Se taie bine ceapa, după ce se adaugă la tigaie, se adaugă roșiile tăiate în jumătate, usturoiul mărunțit, cimbru, frunze de dafin, sare, piper și zahăr. Se toacă sosul până la grosime, nu mai puțin de o jumătate de oră. Ștergeți o sită.
3. Vântul se usucă pe șervețele de hârtie sau prosoape, se rostogolește în făină și se prăjește în grăsime.
4. În partea de jos a vaselor de lut, se toarnă un mic sos, apoi un strat de brânză tocată, apoi în mod constant vinete, brânză și din nou vinete. Straturile se alternează până când ghivecele sunt pline.
5. Turnați vasul cu sosul rămas, presărați vasul deasupra cu brânză topită, amestecată cu pesmetul măcinat, presăruiți cu ulei. Coaceți în cuptor la temperatura medie până când fierbeți. Serviți într-o oală.
Oțel original de la produsele obișnuite.
Se topește carnea înainte de a pune vinetele în tigaie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: