Condimente pentru o salata este un set uscat de ingrediente pentru dressing salate de legume. Cel mai adesea folosit condimente universale, pe care puteți stropi vasul finit, adăugând ulei sau oțet.
Istoric! Chiar și romanii au adăugat ulei de măsline, miere, oțet, ceapă, verdeață, menta, usturoi la prepararea salatelor.
Salamul de salată este bogat în elemente utile:
Există cele mai comune tipuri de condimente universale pentru salate:
Proprietăți utile
Componentele individuale care alcătuiesc pansamentele pentru salate au o masă de calități utile. Și, datorită compoziției valoroase a vitaminelor și mineralelor, se pot distinge următoarele efecte pozitive:
- Prezenta vitaminei C va sustine functiile de protectie ale corpului si va ajuta sa faca fata mai rapid raceala.
- Beta-carotenul are un efect pozitiv asupra vederii.
- Vitaminele din vitaminul B pot normaliza activitatea inimii și a vaselor de sânge.
- Vasile este capabil să regleze digestia.
- Nutmegul consolidează memoria și îmbunătățește activitatea creierului.
- Frunza de dafin intareste procesele imune ale corpului.
- Condimentele pentru salată au un efect antimicrobian și antibacterian și pot suprima microbii periculoși dacă ajung în hrană.
Atenție! Intoleranța individuală față de componentele individuale ale condimentelor va avea un efect nociv asupra organismului.
Cum să utilizați
Condimentele uscate pentru salate sunt folosite pentru a face prajituri lichide, sosuri și sunt folosite pentru a face pizza sau presărate peste mâncăruri anuale.
Pentru salata grecească, ierburile italiene, provensale sau franceze sunt ideale. În schimb, puteți adăuga gust de cimbru, oregano uscat, sare și piper. Busuiocul uscat este mai bine combinat intr-o salata cu ingredientul principal - rosii.
Știați? Că adăugarea unor astfel de componente la sosuri pentru salate fel de mâncare ca scorțișoară, busuioc, oregano, nucsoara, cuisoare, seminte de susan se adaugă nu numai feluri de mâncare de condimente, dar, de asemenea, da-le importante pentru inima si proprietati anti-sclerotice vasculare.
Cum de a alege și de a stoca
Cumparand condimente gata in pachete, trebuie sa te uiti la data productiei si la termenul de valabilitate. Dar, foarte des, vă puteți confrunta cu conținutul deja stricat al bunurilor achiziționate.
Prin urmare, atunci când alegeți dressinguri pentru salate, este mai bine să selectați individual amestecuri de plante diferite pentru fiecare gust, care sunt vândute în greutate. Cumpărând mirodenii pe piață, pot fi atinse și mirosite, obținând astfel o garanție ca produs.
Condimentele pentru salată vor fi bine conservate într-un loc răcoros, uscat și întunecat, astfel încât umiditatea și căderile de temperatură să nu cadă. Condimentarea într-o pungă închisă este cel mai bine menținută separată de condimentele care au fost pornite, astfel încât să nu devină impregnată cu un alt miros.
Atunci când se utilizează condimentele, este de dorit să se toarnă într-un recipient închis. Astfel își va păstra aroma și calitățile utile.
Valoare calorică 152kCal
Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):
Proteine: 11,4 g. ( ∼ 45,6 kcal)
Grăsimi: 0,8 g. ( ∼ 7,2 kcal)
Carbohidrați: 24,8 g. ( ∼ 99,2 kcal)
Raportul energetic (δ | x | y): 30% 4% | 65%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: