O astfel de carne delicată, coaptă împreună cu cartofi și ceapă, se dovedește a fi incredibil de gustoasă și parfumată, îmi răsplătesc foarte adesea casa cu o cină atât de uimitoare încât întotdeauna rămân satisfăcuți.
INGREDIENTE
În primul rând, spălăm carnea de vițel cu apă curentă, taie-o în porții și pune-o pe prosoape de hârtie pentru a usca carnea.
Într-o tigaie încălziți o cantitate mică de ulei de măsline și prăjiți carnea de vită până când o crustă de aur de pe ambele părți, treci carnea într-o farfurie.
Cartofii sunt curățați, taiate destul de mari, puse într-o cratiță și se toarnă apă clocotită, se gatesc cartofii timp de 5 minute după fierbere.
Acum, curățăm ceapa, taie-o în jumătăți de inele și se prăjește până se toarnă într-o tigaie, pe care se prăjește carnea.
Într-un castron separat, amestecați mirodenii și sare, frecați amestecul rezultat de bucăți de carne de vită, puneți carnea într-un vas de prăjire.
Pentru cărnuri se așază ceapa, iar pe lateral se împrăștie cartofi amestecați cu ramuri de rozmarin.
Acoperiți formularul cu un capac sau îl înfășurați cu folie, trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți carnea și cartofii timp de 40 de minute.
Acum poți suna acasă la masă. Bucurați-vă de apetitul!
Articole similare
-
Suc tkemali cu hamei-suneli - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Tort - lapte de pasăre - fără coacere - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: