De obicei, sosul se pregătește în conformitate cu fiecare legumă sau o pereche de triple-specii, deoarece fiecare dintre ele are propriul gust, dar dacă vă decideți să gătesc o grămadă de legume împreună, nu poate fi limitat la ulei sare și mare de măsline, și să ia act de retetele noastre universale pentru marinare.
Marinada pentru legume la grătar pe grătar - rețetă
Prima, și cea mai de bază marinată, este pregătită numai pe bază de oțet balsamic, mult mai moale decât vinul, și chiar mai mult, masa obișnuită pentru mulți.
- Oțet balsamic - 45 ml;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- o mana de patrunjel verde si busuioc;
- frunze de rozmarin - 1/2 linguriță.
În stupa în cartofi piure, arpagic, frunze de rozmarin, precum și verdeață de busuioc și pătrunjel. La verdeata si usturoiul este mai bine incalzit, adaugati un varf de sare de mare ca abraziv. Se toarnă cernele de marinadă rezultate din legume, se amestecă și se lasă la marinat până la jumătate de oră.
Cum să mănânci legume pentru grătar pe grătar?
Vă place mai brusc? Apoi următoarea rețetă este pentru tine! Combinația de bază de chili cu suc de lămâie și ierburi proaspete pot completa coapte ardei, cartofi, vinete, dovlecei, porumb și dovleci.
- ulei de măsline - 35 ml;
- chilli fierbinți - 1 bucată;
- Suc de lămâie - 40 ml;
- zahăr din trestie - 15 g;
- o mână de coriandru verde.
Îndepărtați chilile din semințe și aruncați-le în blender împreună cu verdele. Cand piper transforma in suspensie, mai întâi începe să toarne ulei, apoi acidul, sub formă de suc de lămâie, urmat pus zahăr și permit dizolvarea cristalelor. Puteți lăsa legumele în amestecul fierbinte timp de 10 minute sau puteți să ungeți bucățile cu marinada chiar pe grătar.
Cum sa marinati legumele pentru un brazier in sos de soia?
Această marinadă pe bază de soia este utilă pentru acele momente când vă decideți să surprindeți oaspeții cu un grătar în mod asiatic.
- ulei vegetal - 60 ml;
- sos de soia - 60 ml;
- suc de portocale - 60 ml;
- usturoi - 4 buc;
- sirop de artar - 30 ml;
- oțet de orez - 45 ml;
- ulei de susan - 25 ml.
Articole similare
-
Legume cu gratar tocata pe gratar - shashlik de legume, reteta foto pas cu pas
-
Marinade pentru rețete de sărat, site-ul oficial al rețetelor culinare Julia Vysotsky
-
Sosul pentru shish kebab ca kebab frigarui reteta sos de carne de porc, gratar cele mai delicioase,
Trimiteți-le prietenilor: